Lue keskustelun säännöt.
Millä koulutuksella pääsee "suunnittelemaan" herkkuja? :)
25.01.2015 |
En ole siis alaa vaihtamassa, tulipahan ajatuksenpoikasena mieleen :D ketkä päättää siis esim. vaikka karkkien maut, uudet suklaalevyt, sipsimaut yms? Kuka suunnittelee miltä ne näyttää? Onko siinä alla joku konditoritutkinto tjsp vai onko siellä enemmän virkamieshenkistä jengiä? Tietääkö kukaan? :)
Kommentit (5)
No esimerkiksi minä pyrin tulevaisuudessa tuotekehittäjäksi. Opiskelen elintarvikeinsinööriksi :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mielenkiintoista! En tiennyt että tuollaistakin voi opiskella, ei mikään ihme että tällaista pohdiskelen! Olisinkohan valinnut taannoin toisin alan jos olisi silloin tajunnut :D kuulostaa hauskalta.
Kaksi tunnen, maistereita molemmat. Lukeneet pääaineena olikohan se elintarviketeknologiaa.
Riippuu varmaan siitäkin mitä herkkua/millä tavalla herkkua suunnitellaan?
Tarkoitan sitä, että mikä herkku kyseessä: jos puhutaan vaikka kahvilan mansikkaleivoksesta niin siitä vastaa kondiittori, sitten taas jos puhutaan vaikka sokerittomasta mansikan makuisesta juomasta (jossa ei ole mitään ns. "aitoa") sen kehittelystä vastaa kemisti.
Eri elintarviketehtaissa tehdään noita töitä ja hyvin eri koulutuksilla. Yksi tuttu on isossa suomalasessa ruokafirmassa suunnittelemassa heidän yhtä ruokaperhettä, hän on koulutukseltaan elintarvikekemisti (entisestä TKK:lta siis). Myös kokkeja on käsittääkseni noissa iimeissä, ulkoasuun vaikuttaa mainostoimistot jne.