Tavaran karsiminen menossa, seuraava kohde on kuiva-ainekaappi

Sehä riippuu perheen ruokatottumuksista.

Meillä on oltava aina monta purkkia tomaattimurskaa, punaisia, keltaisia, ruskeita ja vihreitä linssejä, kuivattua sipulia, tattarirouhetta, tattarhiutaleita, hirssihiutaleita, kvinoaa, gluteeniton makaroni, gluteeniton lasagnelevy, gluteeniton spagetti ja samat pastat myötavallisina, täysjyväriisi 35 minuuttia, täysjyväriisi pikamalina, jasmiiniriisi

Nuudeleita ei ole työty koskaan.

No jos haluaa oikeasti karsia niitä paketteja (vaikuttaa kyllä aika älyttömältä) niin en tajua, mihin palasokeria tarvitsee? Itse en ikipäivänä kykenisi elämään noilla mausteilla. Suola, pippuri, ja paprikajauhe? Mahtaa olla yksitoikkoisen makuista ruokaa. 

Eihän tähän ole mitään oikeaa listaa, kuten ei ole esim. siihenkään, mitä joka naisen vaatekaapista täytyy löytyä (on ihan eri asia vaikka keittiötyöntekijän vaatekaappi, vrt. henkilöstöjohtajan vaatekaappi, toinen saa työasun työnantajalta, toisella täytyy olla jo työn puolesta useampi siisti vaatepari kaapissa). Meillä ei ole koskaan kaapissa mitään nuudeleita, korppujauhoja tai muffinsivuokia mutta esim. papuja, punaisia linssejä, tomaattimurskaa, ananasta, kauraleseitä ja hiutaleita ym. on aina. Turha niitä on luetella, koska meillä on ilmeisesti erilaiset ruokailutottumukset kuin teillä.

Folio, leivinpaperi, kelmu, paistopussi

Puurotarpeita erilaisia, sämpylä- ja vehnäjauhoja, kuivahiiva, pähkinöitä, kuivahedelmiä, siemeniä, maitojauhe, öljyjä, paria marjajauhetta, pillimaito (ei niin kuiva), mausteet, suolat, leseet, siirappi, kuivattua vihannessilppua (mausteeksi ja hätävarana jos oikeesti porkkanat joskus loppuu jääkaapista).

Riisit, makaronit, linssit, pavut, suurimot, murot, mysli

Nötköttiä, tonnikalaa, tomaattikastike, paseerattu tomaatti, ananas, taitaa olla joku pussikastike ja pata-aineskin

Nuo nyt ekana tuli mieleen ap:n listan lisäksi. Muutaman päivän pysyy ruokahuolto kuosissa näilläkin.

Riippuu täysin perheen tottumuksista. Se, mikä meille on tarpeellista on jollekin toiselle tarpeetonta.

Esimerkiksi meillä pitää olla sämpylä-ja vehnäjauhojen lisäksi aina erilaisia siemeniä (auringonkukan- & kurpitsan-), tomusokeria, kuivahiivaa, vaniljasokeria, puurotarpeet, linssejä, tomaattimurskaa, pinaattilasagnelevyjä jne jne.. 

Mulla pitää olla kahvia, teetä, tummaa ja vaaleaa kaakaota. Tavallista valkoista sokeria, ruokosokeria, siirappia, vaniljasokeria, hillosokeria, tomusokeria ja palasokeria. jauhoja on venhä-, ruis-, ohra ja kaura. Hiutaleita on kaura, ruis, ohra ja neljänviljan. On 2-3 laatua muroja, paseerattua tomaattia, kuivattuja herneitä, riisiä, puuroriisiä, 3-5 laatua pastaa, maizenaa, perunajauhoja, leivinjauhetta, soodaa, kardemummaa, vaniljatankoja, piparkakkumaustetta. Suolaa karkeaa ja hienoa, sipulijauhetta, yrttimaustetta, basilikaa, oreganoa, kirveliä, salviaa, minttu (omasta puutarhasta), broilerimaustetta, grillimaustetta ja muutamaa muuta mausteta joita en nyt saa päähäni ja joku yrttisekoitus. Sitten siellä on sesaminsiemeniä, mantelijauhetta, psylliumia, kuivahiivaa, nonparelleja jne. en edes muista kaikkea ulkoa. Näitä tarvitaan joka kuukausi/kausi/vuosi.

Meidän kaapista löytyy aina suola ja erilaisia mausteita esim. paprika, chilijauhe, musta-ja valkopippuri, liemikuutioita, kurkumaa jne. Lisäksi meillä on säilykkeitä niin kuin tonnikala, hernekeitto ja jauhoja. Nuudeleita tai makaronia on kans, niitä tosin syödään harvoin mutta sitten kun ei ole mitään muuta niin nekin käy. Kaurahiutaleita on aina koska syödään puuroa joka aamu. 

Riippuu tosiaan ihan siitä mitä missäkin perheessä on totuttu syömään.

Eikö olisi helpompaa kuukauden ajan katsoa, mitä sieltä kaapista käyttää ja kuun lopussa käydä läpi kaikki se, mitä ei ole tarvittu? Ja sitten miettiä, ostetaanko niitä enää lisää.

Kiitos, kiitos, näistä vastauksista on ollut jo paljon apua.

Meillä on ainakin kauhee määrä erilaisia mausteita ja kuivattuja yrttejä, chilejä jne. Sokereita ei oo tarvittu kuin tavallinen ja joskus leipoessa tomusokeria. Hillosokeria ainoastaan syksyllä kun hilloan omenat. Vehnäjauhoja, kuivahiivaa, kaurahiutaleita, ruisjauhoja (teen itse ruisleivät), linssejä, papuja, makaronia, riisiä, pastaa. En keksi kyllä että tarvitaanko meillä muuta. Yleensä suunnittelen ruokalistan niin että jos tarvitsen tomaattimurskaa, ananasta tms. niin ostan sitä sitten tarvittaessa. Hyvä keino karsia kuivaruokia on olla pari viikkoa käymättä kaupassa ja käyttämällä kaikkea mitä kaapista löytyy. Okei, no täytyy vähän ehkä kaupassa täydennellä, mutta ymmärsit varmasti idean. :)

Mulla ei taida olla kun nämä:

- vehnäjauhoja

- riisiä

- makaroonia

- nuudeleita

- lasagnelevyjä

- puurohiutaleita

- riisipuurohiutaleita

- suola, pippuri ja pari jotain maustetta

- sokeri

- teetä

- pikakahvia (ei kahvinkeitintä nimittäin enkä juo itse)

- jotain keksiä vierasvaroina

- pari kastikepussia

tai olihan tossakin nyt jo aika paljon

Palasokeria ei tarvi välttämättä, jos et kalan savustuksessa käytä. Meillä on suolaa ja sokereitakin enemmän kuin ap:lla maustekaapin sisältö yhteensä, mutta eiköhän ruokakaappien sisältö riipu siitä mitä tykkää syödä.

Ennemmin karsisin turhia tavaroita pois enkä elintarvikkeita, jotka kuitenkin jossain vaiheessa syödään pois. Tai ainakin minun tuntemani ihmiset ostavat ruokaa syötäväksi eivät kaappien täytteeksi.

Pusseja ja pakettien pohjia yhdistelty ja jotain ikivanhoja juttuja heitin pois. Mitään menevää en huomannut puuttuvan kuin sen palasokerin, jota meillä käytetään kahvin kanssa. Ja keksit. Mausteita Karsin, mutta niitä jäi varmasti vielä aivan liikaa. Mutta joulu tulossa ja jotain spesiaalia tarvii jouluruokiin ja -leipomuksiin. Pitää tehdä uusi karsinta joulun jälkeen...