Hyvät lihapullat
Kommentit (4)
En tykkään 'perussuomalaisista' pullista. määriä en osaa sanoa mutta jauhelihan (pelkkä nauta) menee punasipulia, tuoretta korianteria, tuoretta basilikaa, tuoretta chiliä, mustapippuri, valkosipulia, suola, muita mausteita maun ja nyt sattuu löytymään joka käy mukaan (esim paprikajauhe, mutta ei myöskään liikaa eri makuja) vähän ketsuppia tai paseerattua tomaattia . Keitetään punaviini/tomaattimurskassa jossa vettä jonkun verran jos tarvis.
Keitinseoksessa myös sipulia , valkosipulia, josta saa kastikkeen pullille ja pastalle.
jos oikein fiilisten, pullan keskelle fetajuuston tai vuohenjuuston nökäre.
Mä laitan
600g sikanauta jauhelihaa
1 kermaviili
1ps ranskalainen sipulikeitto pussi
2kpl kananmunia
uuni 200 astetta ja oliskohan ollu 20min..
tulee huippuhyvää, näitä meillä tarjoillaan pienenä suupalana illanistujaisissa kun teen pieniä pullia..
Jauhelihaan möyhitään sekaan Aromatia ja maun mukaan vaikka chili- tai pippurimausteita. Pyöritetään pieniksi palloiksi ja paistetaan esim.. Kultarypsissä pannulla. Loppuvaiheessa lisätään pannulle tomaattipyrettä ja paistetaan vielä vähän aikaa. On kelvannut miehille, naisille ja lapsille.