Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Säilöntämestarit hoi! Mitä tehdä omenoista, luumuista...
22.09.2014 |
...marja-aronioista? Omenahilloa on jo tehty ja viipaleita pakastettu, luumujen suhteen ei ole mitään ideaa (soseeksiko?) eikä marja-aroniastakaan ole kokemusta. Kaikkia on kuitenkin litrakaupalla, joten kaipaisin vinkkejä. Voisiko näitä esim. yhdistää keskenään?
Kommentit (5)
Jos omppuja on paljon, eikä jaksa kuoria niistä saa tosi helpon soseen näin: poista omenaporalla siemenet, nakkaa omenanpalat kattilaan, keitä, soseuta, lisää sokeri, kiehauta. Sokeria ei tarvitse lisätä paljon, jos jäähtyneen seoksen laittaa pakasterasioihin ja pakastaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Omenasta ja mustamarja-aroniasta tulee yhdessä hyvää mehua. Jos teillä on kylmäkellari, niin omenat säilyy siellä sellaisenaankin aika pitkään. Laittaa vain pahvilaatikkoon aina kerroksen omenaa, sanomalehteä, kerros omenaa jne.
Ota hyötykasvikuivuri ja kuivaa omppua ja luumua. Marja-aroniasta tulee hyvää mehua, samoin tietysti omenasta.
Marja-aroniasta teen itse aina hilloa/hyytelöä. Se hyytyy hyvin, koska siinä on paljon pektiiniä. Sokeria se kyllä kaipaa aika paljon, koska on muuten omaan makuuni liian hapan.
Alue: Aihe vapaa
Luumuja voi säilöä (kivet poistettuina) rommin tai konjakkiin. Luumut purkkiin ja saman verran sokeria kuin alkoholia. Kestää useamman viikon tekeytyä, mutta säilyy hyvin. Hyvää esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa. Ei lapsille! :-)