Lettu vai lätty ja paraneeko taikina odottamalla?

6 munaa, litra maitoa, vehnäjauhoja 5 desiä, kolmannesoaadesi piimää ja puoli desiä oliiviöljyä=hyvä lettu!

Sitä parasta lättyreseptiä en ole löytänyt, mutta peruskoulun kotitalouskirjassa on aivan riittävän hyvä.

Paranee kun säilyttää seuraavaan päivään, tai vaikka pakastaa jos sattuu olemaan liikaa vanhenevaa maitoa.

Käyköhän sämpyläjauho räiskäletaikinan valmistamiseen, kun ei muuta ole? No, tunnin päästä se selviää testaamalla.