Kerro joku ”tuntematon” herkku! Siis sellainen mikä ei ole laajasti tiedossa ja on mahtavaa!

Vierailija kirjoitti:

Monet täällä mainitut ruoat ovat mielestäni ihan tunnettuja. Ehkä hieman tuntemattomampi talveen sopiva herkku on Turkista ja Lähi-idästä tuttu juoma, salep tai sahlab.

Se on lämmin juoma, jossa maitoon sekoitetaan orkideajauhetta. Mausteeksi tule sokeria. Päälle ripotellaan kanelia ja pistaasirouhetta. Joskus voidaan lisätä ruusuvettä tai appelsiinivettä muutama tippa ja/tai mastiksipistaasin pihkaa.

Suomessa jostain etnokaupoista saa orkidean mukuloista tehtyä jauhoja, joko pelkkiä jauhoja tai sitten valmiiksi sahlab-juoman ainesosia sisältävä pakkaus.

Kuulostaa ihanalta. Kiitos vinkistä. 

Voissa paistetut jäniksen munuaiset.

Sianpääsyltty kotona tehtynä, aikuisena nähnyt vain yhden rouvan joka teki.  Oli 60-luvulla yleistä jouluherkkua.

Mutti, keskipohjalainen perinneruoka

Vierailija kirjoitti:

Uunijuusto ternimaidosta ja Neuvottoman loora.

Uunijuusto ja päälle punaviinimarjahyytelöä

Fazerin punainen maitosuklaa ja salmiakkiaakkonen yhtäaikaa suuhun. Sairaan hyvää!

Ruisleipä paahdetaan leivänpaahtimessa, mieluiten Reissumies. Päälle voita ja tuoretta päärynää viipaleina. Ihana suolainen makea herkku!

Piapo eli mikätahansa jugurtti / rahka ja talkkunajauhoja sekaisin, talkkuna ylipäätänsä on hyvää ja terveellistä vaikka puuroon tai leipoessa jauhoihin lisättynä.

Vierailija kirjoitti:

Fazerin punainen maitosuklaa ja salmiakkiaakkonen yhtäaikaa suuhun. Sairaan hyvää!

Eipä kun Fazerin Sinistä pala ja Pandan lakupala 😋

Soan papdi ja kaju barfi

Vierailija kirjoitti:

Ruisleipä paahdetaan leivänpaahtimessa, mieluiten Reissumies. Päälle voita ja tuoretta päärynää viipaleina. Ihana suolainen makea herkku!

Vähän samanlainen herkku mullakin. Paahdettu ruisleipä, päälle voita ja aprikoosihilloa.

En muista, olenko laittanut oman suosikkini, keitetty poron kieli, perunamuusi ja sitruunakastike.

Paistettu mannapuuro ja mehukeittoa

Paahtoleivän päälle maustamatonta tuorejuustoa ja appelsiinimarmeladia :)

Herkku jota osa ei tiedä, eikä ole syönyt, on halva.

Tässä päivän erikoinen: Hapankorppu kastellaan nopeasti raanan alla, voita päälle ja lopuksi päälle sirotellaan Knorrin sipulikeiton sipulirouhetta. 

Laita juustonachopalleroita ruuan sekaan siinä vaiheessa kun annos on lautasella.

En tiedä, onko Clotted Cream mainittu. Mutta se on herkullista eikä ole ehkä kovin tunnettua täällä. Skonssin päälle laitetaan Clotted Cream ja mansikkahilloa, sitä ei voita mikään. On mahdollista tehdä kermasta itse uunissa. On eri kuin kermavaahto.

Kuivatut banaanilastut, jotka on kuorrutettu jogurtilla.

Vatruskat. Opettelin leipomaan, vaikka en olekkaan Pohjois-Karjalan tytär. Kivoja pikkusuolaisia kahvipöytään.Voisulalla voidelltu. Eikun nauttimaan