Lue keskustelun säännöt.
Pavutko epäterveellisiä?
13.03.2021 |
Jostain luin kommentin, että pavut ovat epäterveellisiä. Siis mitä? Ei kai?
Kommentit (14)
Vierailija kirjoitti:
Pavut, joita pitää itse liottaa ja keittää, ovat terveellistä ravintoa. Valmiiksi tölkitetyt pavut sisältävät usein runsaasti suolaa ja vähemmän ravintoaineita.
Ehkä käsitys papujen epäterveellisyydestä on syntynyt siitä, että pavut eivät sovi kaikille niiden terveellisyydestä huolimatta. Herkkävatsaiset voivat saada koviakin vatsakipuja ja ilmavaivoja, jos eivät ole tottuneet syömään papuja.
Miksi alapeukkua?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavut, joita pitää itse liottaa ja keittää, ovat terveellistä ravintoa. Valmiiksi tölkitetyt pavut sisältävät usein runsaasti suolaa ja vähemmän ravintoaineita.
Ehkä käsitys papujen epäterveellisyydestä on syntynyt siitä, että pavut eivät sovi kaikille niiden terveellisyydestä huolimatta. Herkkävatsaiset voivat saada koviakin vatsakipuja ja ilmavaivoja, jos eivät ole tottuneet syömään papuja.
Miksi alapeukkua?
Mihin perustat tuon näkemyksen purkkipapujen epäterveellisyydestä? Toki on suolaa, mutta senkin voi huuhdella osan pois.
En ole huomannut tölkitetyssä kidney pavuissa suolaisuutta.
Ei kai suola tee PAVUISTA epäterveellisiä, vaan tölkkipapu valmisteena voi olla jonkun mielestä epäterveellinen.
Mutta onko papu kasvina epäterveellinen? Ap
Vierailija kirjoitti:
Ei kai suola tee PAVUISTA epäterveellisiä, vaan tölkkipapu valmisteena voi olla jonkun mielestä epäterveellinen.
Mutta onko papu kasvina epäterveellinen? Ap
No ei ole pavut epäterveellisiä ja enpä ole koskaan edes törmännyt väitteeseen, että olisivat sellaisia. Mitä ihmettä nyt taas?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pavut, joita pitää itse liottaa ja keittää, ovat terveellistä ravintoa. Valmiiksi tölkitetyt pavut sisältävät usein runsaasti suolaa ja vähemmän ravintoaineita.
Ehkä käsitys papujen epäterveellisyydestä on syntynyt siitä, että pavut eivät sovi kaikille niiden terveellisyydestä huolimatta. Herkkävatsaiset voivat saada koviakin vatsakipuja ja ilmavaivoja, jos eivät ole tottuneet syömään papuja.
Miksi alapeukutit,tuo on totta!
Ihan uteliaisuuttani etsin,eli pötypuhe pavuista perustuu johonkin huuhaa-diettiin,eli unohda papujen "epäterveellisyys" :
"Uskomus 2: Pavut ovat epäterveellisiä, koska niissä on lektiinejä
Paleoliittista ruokavaliota kannattavat kehottavat välttämään papuja, koska niissä on fytiinihappoa ja lektiinejä.
Fytiinihapon huono puoli on, että sitoo mineraaleja heikentäen niiden imeytymistä. Tätä huonoa vaikutusta vähentää kuitenkin huomattavasti se, että pavut liotetaan, jolloin fytiinihapon määrä vähene vain noin kuudesosaan liottamattomien papujen määrästä. Lisäksi on niin, että fytiinihappo ei ole ainoastaan haitallista vaan sillä katsotaan olevan esimerkiksi syövän vastaista vaikutusta (Irshad 2017).
Toinen syy, miksi paleoruokavaliota kannattavat pitävät papuja epäterveellisinä, on lektiinit. Onkin totta, että liiallisesti saatuina lektiinit ovat myrkyllisiä. Yön yli liotus ja riittävän pitkä keittoaika kuitenkin inaktivoivat ne – ja niinhän pavut tuleekin käsitellä (Pönkä 1999).
Tieteellisen katsausartikkelin mukaan olemassa olevat tiedot eivät tue oletusta, että näin valmistetuilla pavuilla olisi kielteisiä terveysvaikutuksia (van Buul 2014)."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo, se oli tuo paleoruokavaliohomma, josta sen luin, nyt muistan! Kiitos! Ap
Olen huomannut että hernekeitto ei aiheuta ilmavaivoja tai muita vaivoja kun herneet liottaa yön yli seuraavalle päivälle ja heittää liotusveden pois, huuhtelee ne ja keittää puhtaassa vedessä eikä siinä herneiden liotus vedessä. Teen hernekeittoa isomman satsin pakastimeen loput ja pakastimessa se paranee vain. En suostu mitään purkkikeittoja syömään kun sen itse valmistaminen on niin helppoa, kaikkein helpoimpia ruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pavut ensinnäkin maistuvat pskalta ja toisekseen ovat kiellettyjä joukkotuhonnan vastaisten lakien nojalla, sillä kaasuaseiden käyttö siviilejä vastaan on sotarikos.
Pavut tuottavat univaikeuksi jos liottaa yön yli.
Itse liotan päivällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saan pavuista vatsavaivoja, joten ne ovat minulle epäterveellisiä.
Kuka syö edes niitä suolaliemiä tölkistä, nehän huuhdellaan ne pavut ennen käyttöä.
Pavut, joita pitää itse liottaa ja keittää, ovat terveellistä ravintoa. Valmiiksi tölkitetyt pavut sisältävät usein runsaasti suolaa ja vähemmän ravintoaineita.
Ehkä käsitys papujen epäterveellisyydestä on syntynyt siitä, että pavut eivät sovi kaikille niiden terveellisyydestä huolimatta. Herkkävatsaiset voivat saada koviakin vatsakipuja ja ilmavaivoja, jos eivät ole tottuneet syömään papuja.