Poikaystävä maistoi raakaa jauhelihataikinaa!!

Miten muuten tietää onko tarpeeksi mausteita paItsi maistamalla???

Trikiini on inha loinen, joka sian lihasta voi tulla (google jos ei ole tuttu) ei kai muiden elukoiden lihalla ole niin väliä.

Olipa kerran pari hullua, jotka näkivät koiranpaskaläjän tien vieressä. Toinen sanoi, onkohan tuo koiranpaskaa. En tiedä, haistetaan, sanoi toinen. Ja haistettiin. On se varmaan koiranpaskaa, sanoi taas toinen. Niin muttei voi varmaksi sanoa, totesi toinen. Eiköhän maisteta! Ja niin maistettiin. Aikansa mutusteltuaan kaverukset totesivat, että varmasti tämä on koiranpaskaa. Johon toinen lausui: onpa hyvä ettei astuttu päälle!

Hyvää on raaka naudan jauheliha, vähän pippuria ja suolaa päälle ja ääntä kohti! Tosin niitä valmiiksi pakattuja en ole tohtinut maistella, vastajauhettua sen olla pitää.

Ei sitä ole pakko nielaista. Riittää että vähän suussa mussuttaa ja sylkäisee sitten takaisin taikinaan ettei mene hukkaan hyvää ruokaa.

Mummoni maisteli myös aikoinaan aina raakaa lihapullataikinaa. Ei kai tuo nyt mitään ihmeellistä ole.

Mä syön aina muutaman lihapullan raakana, kun teen lihapullia. Ei väliä onko sikanautaa vai nautaa, yhtä hyvää on. Näin oon tehny aina. Yhtään mahatautia ei koskaan ole tuosta tullut ja muutenkin oon terve kuin pukki. Mies mun tavalle yökkäilee, mutta ai että raaka lihapullataikina on vaan hyvää!

Jauhenliha on parasta raakana.

https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/elintarvikealan-yh…

"Turvallisin tapa valmistaa pihvejä hakatusta tai jauhetusta lihasta on leikata välittömästi ennen tarjoilua isommasta lihapalasta pintaosa pois ja hakata tai jauhaa sisäosa tartarpihveiksi. Näinkään valmistettua jauhettua lihaa ei kuitenkaan ole syytä säilyttää myöhemmin tarjottavaksi."

Edellisessä linkissä: "EHEC-bakteerin saattaa aiheuttaa verisen ripulin, kuolioisen suolistotulehduksen ja erityisesti lapsille ja vanhuksille hengenvaarallisen munuaisvaurion."