Mitä teette sipulinipuista, kun nyt kaupoissa niitä myydään runsaasti?

Silppuan salaattiin

Käytän ruoanlaitossa.

Sipulit ruuanlaittoon ja varret salaattiin tai leivän päälle.

grilliin/salaattiin/muuten ruuanlaittoon esim kesäkeittoon

Pikkalakaa

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/65597/Pikkalaka/

Itse teen niin että haudutan voissa / margariinissa sipulin valkoisen osan ja vihreän osan lisään vasta loppuvaiheessa. Huolehdin myös että sipuli a ja tililä on paljon, eikä vettä ole liikaa. Käytän sipulista siis koko sipulin en pelkkiä varsia.

Ihana kastike uusille perunoille, ja sopii esim. savukalan tai grillipihvien kanssa.

Saatan myös pilkkoa saksilla leivän päälle tai salaattiin makua antamaan.

Silppuan varret pieniksi ja sekoitan maustamattoman tuorejuuston sekaan, koko hässäkkä jääkaappiin hetkeksi kovettumaan (itse tykkäään kovettuneesta  levitteestä) ja nam! Tosi hyvää vaikka paahdetun ruisleivän päällä.

Sipulit ruuanlaittoon.

Grilliin, varret salaattiin.

Grillattuna halkaisen sipulit ja siinäpä se, grillataan muiden kasvisten kanssa.

Varet pieneksi silpuksi lisukkeeksi, kermaviilin sekaan tai salaatin sekaan. 

Osin käytän kuin kuivattua sipulia, eli pilkon vaikkapa kastiketta tehdessäni. Resepti: Sipuli pilkotaan pieneksi ja kuullotetaan öljyssä. Lisätään vaikkapa jauheliha ja ruskistetaan. Sitten riippuen millaista kastiketta tehdään, voi lisätä vaikka tomaattimurskaa ja mausteita sekä valkosipulia tai tehdä vaikka jauhon kanssa perinteisen kastikesuurusteen.

Jos tekeillä on sekä lämmintä ruokaa että salaattia, laitan varret salaattiin ja sipuliosan lämpimään ruokaan, mutta aivan hyvin voi myös käyttää koko sipulin kokonaan jompaan kumpaan.

Uusien perunoiden voikastikkeeseen.

Ranskankermaa, kermaviiliä, sipulisilppua, suolaa ja pippuria sekaisin. Sitä uusien perunoiden kanssa.