Mitä teillä tarjotaan joulupöydässä?

Kinkkua, laatikoita ja paria erilaista kalaa aattona. Joulupäivänä kalkkunaa, uunijuureksia ja muita lisukkeita.

Niitäkin. Lisäksi on mm.  kylmä- ja lämminsavulohta, lasimestarinsilliä, savupororullia, vihersalaattia, maustettuja oliiveita, pikkelöityjä porkkanoita/ tomaattia, punajuurta, suolakurkkua, sienisalaattia, ja koska juuret ovat vahvasti myös Karjalassa niin myös Karjalanpaistia ja perunoita sekä karjalanpiirakoita/ saaristolaisleipää.

Perunalaatikkoa, lammasta, minttuhyytelöä, mustaherukkahyytelöä, herneitä, porkkanaa ja rosollia.

Kylmäsavu-, graavi- ja lämminsavulohta. Siian- ja muikunmätiä lisukkeineen. Erilaisia sillejä. Katkarapuskagenia. Jokiravunryrstöjä. Kananmunalohkoja.

Kinkkua, peruna-, porkkana-, lanttu- ja bataattilaatikoita. Perunoita (syödään tietenkin kalankin kanssa). Rosollia ja sienisalaattia, valkosipulisuolakurkkuja, herneitä. Erilaisia sinappeja.

Joululimppua (tummaa ja vaaleaa) ja paahtoleipää (lähinnä mädin kanssa).

Jälkiruoaksi juustot, pähkinät ja hillot. Luumujäädyke. Piparkakut.

Viinaa, pettymyksiä ja surua.

Mä parhaillaan karsin pöydän sisältöä. Aluksi joku maistuva salaatti, muikun mätiä ja tykötarpeet, pateeta ja puolukkahilloa, sienisalaattia, keitetyt perunat. Lämpimäksi ruoaksi poron filettä ja hyvä kastike, paria laatikkoa, lanttu ja porkkana ehkä. Jälkkäriksi laadukas jäätelö ja juuri tehty lakkahillo. Kahvipöytä sitten myöhemmin, mutta ilman torttuja.

Kinkkua, porkkana-, lanttu-, peruna- ja makaronilaatikkoa, keitettyjä perunoita, lämmin- ja kylmäsavulohta, graavilohta, vihersalaattia, rosollia, leipäjuustoa

- Kinkku

- Lanttulaatikko

- Imelletty perunalaatikko

- Peruna

- Karjalan paisti

- Lämminsavulohi

- Sokerisuolattu siika

- Katkaraputahna

- Vihersalaatti

- Rosolli

- Pikkelöidyt kasvikset

- Sienisalaatti

- Karjalanpiirakat

- Saaristolaisleipä

- Jälkiruoka (jotain raikasta ja makeaa esim. sorbettia ja marenkia)

Vaimon luumuyllätystä. Meillä on pyörivä pyöreä pöytä.

Aluksi kaloja ja leikkeleitä: mätiä, sipulia, smetanaa, graavilohta, savusiikaa( joskus savupallasta, nahkiaisia), savuporoa, maksapasteijaa, lisänä rosollia ja itsetehtyä italiansalaattia, joita voi syödä läpi aterian. Voi olla myös vihersalaatti.

Kinkku, perunoita, kastiketta, lanttu-, porkkana- ja imelletty perunalaatikko, joskus myös maksa- ja/ tai bataattilaatikko.