Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Vihersalaatti YO-juhliin, reseptiä kiitos!
09.05.2014 |
Otsikossa tulikin ongelma, eli kaipaisin reseptiä vihersalaatille.
Vieraita noin 50 ja tarjottavaa on reilusti, joten kuinka paljon salaattia täytyy tehdä?
Kommentit (11)
[quote author="Vierailija" time="09.05.2014 klo 14:13"]
Aika moni ei syö kidutettua sikaa...
[/quote]
Mistä erottaa kidutetun sian?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tee joku tällainen:
ohueksi suikaloitua varhaiskaalia 1/3
haluamaasi salaattilaatua 2/3
kurkkua ja herneitä
+ laita viereen kippoihin normi-kastiketta sekä valkoista (ceasar-tapaista) salaatinkastiketta, vihreitä rypäleitä, pähkinöitä ja parmesania
kyllä tuota pari pikkuämpäriä sais olla, riippuen tietysti mitä muuta on
Tämän mukaan 2-3 dl / henki, jos monenlaista tarjottavaa.
Yksi aika kiva olisi vihreää, kirsikatomaatteja, paahdettua parmankinkku murusina ja parmesanlastuja, päälle paahdettuja pinjansiemeniä.
Tai sitten tämä savujuustosalaatti: http://www.kotivinkki.fi/reseptit/savujuustosalaatti
Ja siis yksi linkki jäi pois: http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/juhlat/juhlatarjoilun-suunnittelu/0218010-80690
Muista, että sen pitää olla raikas!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykyään on niin paljon kaiken maailman rajoituksia ihmisten ruokavalioissa ja siksi ihan hyvä vaihtoehto on laittaa erikseen pelkkää vihreää ja erikseen kirsikkatoamattia ja oliiveja ja fetaa ja kurkuua yms. mitä nyt haluaakin. Tämä ei ehkä ole niin juhlavaa kuin valmis salaatti, mutta jokainen voi sitten ottaa mitä haluaa.
tämä voisi olla kiva:
http://www.valio.fi/reseptit/juhlasalaatti/
Jättäisin tosin sellerin pois, moni ei pidä siitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parmankinkun sijaan ihan pekonia Se on parempaa
Aika moni ei syö kidutettua sikaa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="09.05.2014 klo 14:09"]
Parmankinkun sijaan ihan pekonia Se on parempaa
[/quote]
Kunhan sitten löytyy myös salaattia ilman lihaa, kiitos. En ymmärrä tuota ideaa sotkea VIHERsalaattiin ties mitä kinkkuja ja graavilohia.
Alue: Aihe vapaa
Koska tomaatit ja kurkut voi olla kitkeriä jätän ne usein pois ja teen salaatin:
- erilaisia salaatteja, rucolaa, porkkanalastuja, maissia, paahdettuja pinjansiemeniä (tähän siis voi laittaa kurkkua ja tomaattiakin)
- tai salaatteja ja rucolaa sekä aurinkokuivattua tomaattia, artisokan sydämiä, isoja kapriksia ja paahdettuja pinjansiemeniä.