Mistä hankitte kalatarjottavat joulupöytäänne?
Savugraavilohta pakko saada ja loimulohta, mutta se ollut välillä kuivaa😕
Kommentit (25)
Juuri kävin tänään tilaamassa sataman kalakauppiaalta jouluaatoksi hummeria, kampasimpukoita, sinisimpukoita ja Ruijanpallasta -siis todellinen kala-ateria meille 4:lle nautiskelijalle!
Joulupäiväksi, jolloin meillä on enemmän porukkaa, tilasin kylmäsavustettua Grönlannin pallasta ja tuoretta lohta, josta osan graavaan ja osan savustan itse, sekä muikunmätiä.
Tänään ostin jo suolasillit, jotka marinoin erilaisiksi joulupöydän silleiksi - meidän suosikkimme on aasialainen silli, joten sitä teen eniten. Nämä alkuruokapöytään ja pääruoka sitten perinteistä kinkkua ja laatikoita rosollia unohtamatta.
Mistä tahansa Prismasta tai Citymarketista, ja sitten savustamme sähkösavustimella.
Lähimarketista. Suuri kauppa, loistava tiski, laadukkaat kalat ja äyriäiset olleet aina. Joutuu tosin jonottamaan, mutta mitä sitä ei hyvän ruuan eteen tekisi jouluna.
Vierailija kirjoitti:
Mistä tahansa Prismasta tai Citymarketista, ja sitten savustamme sähkösavustimella.
Täällä Citymarket savustaa itse, joten ostan valmiina juuri savustettua. Prismalla on vain valmiiksi savustettua/pakattua.
Kauppahallista.