Lue keskustelun säännöt.
Uskaltaako syödä 23.11 vanhaksi mennyttä jauhelihaa?
27.11.2020 |
Kyseessä sellainen kilon tehdaspakattu jauheliha sellaisessa uudenlaisessa muovipakkauksessa (jossa ei mitään kaasuja). Jauheliha ollut kokoajan jääkaapissa, jossa lämpötila 4 astetta. Näytti aivan normaalin punaiselta sekä pinnalta että sisältä, eikä haise pahalle.
Tuolla se nyt paistinpannulla paistuu, mutta mietin että uskaltaako sitä nyt sitten kumminkaan syödä? Tuo jauheliha on pakattu tosi tiiviiksi, niin se on varmaan ihan hyvä juttu säilyvyyden kannalta?
Kommentit (12)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En söisi. ellei sitten ole pakastimessa ollut ja nyt sulatit sen.
Siinä ja siinä. Voi olla syömäkelpoista jos ei löyhkää.
Jauhelihasta kannattaa tehdä jotakin, minkä paistat vielä uunissa. Silloin jauhelihasta tulee kahteen kertaa kypsennettyä, eikä se ehkä aiheuta mitään ripulia tms. kivaa yllätystä.
Kirjoita ketjuun vielä miten kävi. Tuliko reissu vatsahuuhteluun?
Jos ei haise tai ole harmaa, niin voi surutta syödä. Jauhenlihasta kyllä helposti huomaa, jos on mennyt pilalle. Jos epäilyttää, niin maista paistamisen jälkeen. Jos maku on outo, niin jätä loppu syömättä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei varmaan, hajusta sen tietää, meidän alkeelliset matelijanaivot ovat paljon parempia päättämään mitä syödä tai ei kuin meidän uudet analyyttiset aivot.
Sen kyllä haistaa heti, kun on pilalla. Mutta itse en uskaltaisi siltikään
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voisin, 4 astetta on normaali kylmempi jääkaappi lämpötila, ne päiväykset ovat vaan suuntaa antavia.
Vierailija kirjoitti:
Jos ei haise tai ole harmaa, niin voi surutta syödä. Jauhenlihasta kyllä helposti huomaa, jos on mennyt pilalle. Jos epäilyttää, niin maista paistamisen jälkeen. Jos maku on outo, niin jätä loppu syömättä.
Olen monesti syönyt jauhelihaa joka on saattanut olla vaikka toiselta puolelta vähän harmaa. Jos liha haisee normaalilta voi huoletta syödä, pilaantuneen lihan kyllä tunnistaa hajusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei se tosiaan haissut miltään raakana eikä nyt kypsennettynäkään. Maistoin, enkä huomannut maussakaan mitään erikoista. Jos se ois pilalla, niin mausta ois varmaan viimeistään huomannut?
Se tosiaan oli paketista ottaessa ihan kauttaaltaan punaista, ei pienintäkään harmaata kohtaa missään. Siksi ajattelin, että voisi olla vielä ihan ok...
ap
En söisi. Jauhelihaa ei kannata syödä kun menee yli viimeisen käyttöpäivän. Sen sijaan leikkaamaton liha saattaisi hyvinkin olla vielä hyvää parina seuraavana päivänä, paisti tms.
Mutta 4 päivää vanha jauheliha, joka on siis kaikista herkun pilaantumaan. En söisi. Kaikkia bakteereja ei haista eikä maista. Lihaan ei voi soveltaa "jos ei haise ja maistuu hyvältä" -logiikkaa. Se sopii esim. leipään vallan mainiosti.
no jos ei haissu raakana eikä paistettaessa niin mikä ettei