Lue keskustelun säännöt.
Onko mascarpone sama ku tuorejuusto?
21.11.2020 |
Tai siis jos teen tiramisua käykö maustamaton tuorejuusto yhtä hyvin?
Kommentit (7)
Tieto varmaan löytyisi netistä googlaamallakin. Joo, mascarpone on yhdenlainen tuorejuusto, jolla on oma ominaismaku ja esimerkiksi käsiteltävyysominaisuudet.
Tietysti voit käyttää tiramisuun jotakin muuta tuorejuustoa, mutta silloin se ei ole tiramisua vaan jotakin ihan muuta. Samoin tämä tuorejuusto maistuu ihan omalta itseltään eikä mascarponelta. Sen muutkin ominaisuudet ovat erilaisia kuin mascarponella.
Hyviä leipomishetkiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei ole. Ei käy.
Haluan korjata väärinkäsityksesi. Mascarpone on tuorejuusto.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Mascarpone
Ja kyllä mascarponen voi korvata jollakin muulla tuorejuustolla. Esimerkiksi, jos on laktoosivaivoja, on pakko keksiä jotakin korvaavaa.
https://www.meillakotona.fi/kysymykset/laktoositon-mascarpone
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole. Ei käy.
Haluan korjata väärinkäsityksesi. Mascarpone on tuorejuusto.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Mascarpone
Ja kyllä mascarponen voi korvata jollakin muulla tuorejuustolla. Esimerkiksi, jos on laktoosivaivoja, on pakko keksiä jotakin korvaavaa.
https://www.meillakotona.fi/kysymykset/laktoositon-mascarpone
Saahan mascarponea laktoosittomana. Mutta esim Philadelphia-juustoa voi käyttää, jollei ole kovin puritaani.
Mascarponessa on rasvaa runsaasti ja se on melko paksua. Philadelphiat on ohutta höttöä tuohon verrattuna. Eri makuisiakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole. Ei käy.
Haluan korjata väärinkäsityksesi. Mascarpone on tuorejuusto.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Mascarpone
Ja kyllä mascarponen voi korvata jollakin muulla tuorejuustolla. Esimerkiksi, jos on laktoosivaivoja, on pakko keksiä jotakin korvaavaa.
https://www.meillakotona.fi/kysymykset/laktoositon-mascarpone
Se, että mascarpone on tuorejuusto, ei tarkoita että "mascarpone on sama ku tuorejuusto".
Kaikki mascarponet ovat tuorejuustoja, mutta kaikki tuorejuustot eivät ole mascarponeja. Capisce?
Eikä tiramisua voi tehdä ilman mascarponea. Tiramisua muistuttavan jälkkärin voi.
Ei ole. Ei käy.