Lue keskustelun säännöt.
Millaista on karviaismarjamehu, onko hyvää?
26.07.2006 |
Ajattelin kokeilla tehdä sellaista kun pihalla on monta puskaa punaista karviaista. Entä karviaismarjahillo, onko se hyvää ja minkä kanssa tarjoillaan?
Kokemuksia kyselen kun ekaa kertaa meilläkin on omia karviaspensaita :)
Kommentit (3)
Keittomehua täytyykin mun tehdä kun " mehumaijaa" ei ole. t. ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
herukoita jos on, niitä joukkoon. TAI jos teet mehua, ettekä pidä siitä, tee marjapuuroa, on tosi hyvää.
Hillo sopii kääretörttuihin erinomaisesti.
Keitetty karviaismarjamehu
Jos et omista höyrymehustinta, voit valmistaa mehun keittämällä.
# 2 kg (4l) karviaismarjoja
# 1 l vettä
# 600 g (7dl) sokeria
Kiehauta vesi. Lisää karviaiset ja anna kiehua 15 min. Siivilöi mehu ja kaada takaisin kattilaan. Lisää sokeri, kiehauta ja kuori vaahto pinnalta.
Pullota mehu suppilon avulla hyvin pestyihin ja kuumennettuihin pullohin, ja sulje korkit.
Karviaismarjahillo
Karviaismarjat puhdistetaan ja huuhdotaan. Mittaa ne ja ruskeata sokeria puolet marjain määrästä kattilaan vähän veden kanssa. Anna sen kiehua vähän aikaa ja pane marjat sekaan. Marjat saavat kiehua kunnes tulevat kirkkaiksi. Viimeksi pannaan hilloon salisyylihappopulveri 1g 1 kg:lle marjoja. Tämä estää marjoja käynnistä. Jäähtyneenä kaadetaan hillo lasipurkkeihin. Hillon pinnalle pannaan vaha-voipaperi. Purkki peitetään paksulla paperilla ja säilytetään kylmässä, kuivassa paikassa.