Mihin ruokiin sopii kookosmaito?

Minä olen tehnyt porkkana-kookoskeittoa, se on ihan hyvää.

Broilerikastikkeisiin, kalaruokiin, sosekeittoihin ja muihinkin keittoihin, esim. linssikeittoon. En edes tiedä, miin kaikkeen meidän teinityttö sitä laittaa, mutta meillä mneee sitä ainakin kaksi purkkia viikossa.

Thaimaalaista ja eteläintialaista ruokaa ei voisi kuvitella ilman kookosmaitoa. Etsi vaikka hakusanoilla Thai cuisine/recipes ja Tamil cuisine/recipes.

Mä en tykkää yhtään kookoksesta, kiitos nuoruuden malibu-kännit ja -krapulat :) Mutta luin juuri tänään kehuja pullista, joiden taikina oli tehty kookosmaitoon.

Linssikeitto ja red curry chicken, näihin mä laitan.

Käytän kookosmaitoa paljon keitoissa: esim. tomaatti-kookoskeitto ja kanakeitto kookosmaidolla ovat hurjan hyviä! Samoin menee kivasti esim. lohiwokkiin.

Äärimmäisen helpon kanaruoan saa tehtyä kookosmaidon avulla. Uunivuokaan riisiä, kanaa, porkkanaa ja mausteita sekä tölkillinen kookosmaitoa (tarvittaessa myös vettä/ruokakermaa niin, että riisit ja porkkanat peittyvät kokonaan). Paistetaan uunissa kypsäksi, eli 200 astetta ja reilu tunti, nestettä voi lisätä välillä. 

Toimii myös ilman kookosmaitoa, mutta kookosmaidon kanssa kyllä ehdottomasti parempaa. :) Myös pelkän keitetyn riisin sekaan voi välillä lisätä kookosmaitoa makua ja vaihtelua tuomaan. 

Minäkin söin kyläpaikassa pullaa, joka oli tehty kookosmaitoon. En erityisesti pidä kookoksesta, mutta täytyy sanoa, että pulla oli kyllä törkeän hyvää.

Tom kah nimiseen kanakeittoon

Hunajamarinoitua kanaa paistinpannulle, sinne

Purkki kookosmaitoa

Pari purkkia ananaspaloja

teelusikallinen punaista currytahnaa

NAM!!!! Riisin kanssa.

Kaikenlaisiin (kasvis)keittoihin ja wokkeihin sitä laitan. 

Linssikeitto, itämainen kasvispata tai kana-kasvispata.

Laitan kasviswokkiin.

Laitan kasviswokkiin.

reseptejä tänne, kiitos! :)

Tein just tänään chocochili blogin ohjetta soveltaen kookoskvinoapuuroa, tuli hyvää. Kookosmaitoa käytän myös linssi- ja kalaruokiin.