Rucolaa pitsaan

Laitan vasta juuri ennen tarjoilua, ihanan raikasta niin

Vasta juuri ennen syömistä. Parmankinkku + rucola + parmesanlastut. Nam.

Paiston jälkeen.

Vasta paistamisen jälkeen...kuten myös ilmakuivattukinkku, parmasan sekä valkosipuliöljy.

Ja tänään taas. Lurps.

älä herran jestas paista salaatinlehtiä : ) paiston jälkeen ennen tarjoilua lemppaat rucolat lättysen päälle, niin a vot!

Paiston jälkeen. Enkä ripottele vaan mäjäytän kunnon kasan! Oi miten hyvää!

Joo todellakin paiston jälkeen, ei missään nimessä pidä paistaa rucolanlehtiä. Kitkerää ja pahaa tulee, ja nuhjaisen näköistä.

Ripottelen päälle uunin jälkeen

Rucolaa, parmankinkkua ja buffalomozzarellaa! Niiiiin hyvää!

Ja kaikki edellä mainitut laitan päälle vasta kun pohja+tomaattikastike on tullut uunista.

Juuri ennen tarjoilua

Miksi sitä pitää yleensäkään pitsaan sotkea, on nimittäin sen verran kitkerää, että en sitä halua muihinkaan ruokiin tai salaatteihin.

Pizzaan minäkin laitan päälle tuoreeltaan. Mutta jos teette piirakkaa, laittakaa pohjan päälle ensin rucolaa, sitten lämminsavulohta, sipulia, maustettua kerma-muna seosta ja uuniin. Rucola kestää paistamisen hyvin, pysyy värissänsä ja juuri senkin vuoksi tuo piirakkaan kivaa näköä ja ah' niin ihanaa makua.

Tuoreena mäkin laitan. Menis vähän koko pointti rukolasta jos sen kuumentaisi uunissa mössöksi.

ok, aika yksimielinen näkemys eli ilman rucolaa menee pitsat uuniin. Kiitti :)

ap