Miksi aina hoetaan, että suomalaiset saavat tavallisesta ruuasta kaiken?

En tiedä, mutta ärsyttää se yleistys. Ihan kuin suomalaiset olisivat niin tyhmiä, että omaa harkintaa ei saa käyttää, vaan jonkun pitää ylhäältä kertoa, että kaikkea saadaan tarpeeksi ruokavaliosta riippumatta. Varmasti suhteellisen terveellisesti ja monipuolisesti syövät saavat melko hyvin vitamiineja, mutta aika monet ihmiset syövät yksipuolisesti ja epäterveellisesti.
Samoin ärsyttää kun aina annetaan ymmärtää, että kaikki suomalaiset saavat liikaa suolaa ja vähemmän on aina parempi. Oletuksena on varmaan, että suomalaiset syövät jatkuvasti valmisruokia, makkaraa, sipsejä ja vähintään 10 viipaletta leipää päivässä. Silti ainakin minä joudun kesäisin katsomaan, että saan tarpeeksi suolaa ettei tule päänsärkyä ja huimausta. Ihme kun ei vielä väitetä, että kaikki suomalaiset juovat liikaa viinaa.

Niinpä. Ja jos meidän elintarvikkeissa on paljon vähemmän vitamiineja kuin mitä on ilmoitettu, niin tuskin monipuolisesti syövätkään saa optimaalisesti ravinteita. 

Pitäisikö siis virallisen suosituksen olla, että napsikaa kaksin käsin Tohtori Tolospaskaa?

Noi edellyttää tietysti, että ihmiset syövät suurin piirtein suosituksen mukaisesti. Tajuaahan sen nyt hölmömpikin, että jos syö kovin yksipuolisesti, esim vain makkaraa tai vain parsakaalia, niin ei siitä ruokavaliosta todellakaan kaikkea saa.

Tuo sanonta tarkoittaa, että jos Suomessa syö suositusten mukaan, ruoasta tulee kaikki tarvittava, koska meillä elintarvikkeiden laatua seurataan ja korjaillaan (kuten esim tämä nyt kuuluisa jodi lisätään suolaan, jossa sitä ei muuten ole ja struumat vähenevät populaatiossa heti, ja d-vitamiini lisätään maitoon ja niin edelleen). Meillä ei siis ole sellaista tilannetta kuin joskus takavuosina (tai kuin joisssain maissa on edelleen), kun yleisesti tarjolla ollut monipuolinenkaan ruoka ei tuottanut tarpeellista määrää kaikkia ravintoaineita. Suomessa myös syödään edelleen verraten vähän niinsanottua prosessoitua ruokaa, joka ei siis tarkoita vain sitä, että jyvistä kuoritaan ja jauhetaan jauhot ja leivotaan leipä, vaan myös rankempaa modifiointia. Joo, kyllä sitä syödään ja sipsiäkin moni vetää ainakin kerran parissa viikossa, mutta onhan se huomattavasti vähemmän kuin vaikka usassa tai briteissä.

Erilaiset tutkimukset osoittavat varsin selvästi kaksi jännittävää korrelaatiota. Ensimmäinen on se, että purkkivitamiineja syövillä vitamiineja ja ravintoaineita puuttuu verikokeissa enemmän kuin "tavallista ruokaa" syövillä. Ne siis näyttävät imeytyvän huonommin purkkimuodosta kuin tavallisesta ruoasta. Toinen asia on se, että purkkilisäravinteita syövät näyttävät myös sairastuvan ja jopa kuolevan useammin noin viiden vuoden tarkkailuaikana, kuin "tavallista ruokaa" syövät. TÄmä on minusta varsin pelottava asia, vaikka se voi toki johtua ihan yhtä hyvin siitä, että kaikki lisaravinnebusineksen tekijät eivät ole ihan niin vaarattomia kuin "Luonnollinen" ja "ei-lääketehtaan tuottama" antaa ymmärtää, kuin siitäkin, että ihmiset alkavat syödä lisäravinteita silloin kun jo voivat jotenkin huonosti ja etsivät siihen korjausta, jolloin siis lisäravinteet eivät ole syy sairastumiseen, vaan niihin tarttuminen on pikemminkin osoitus siitä, että ihminen on jo sairastumassa ja yrittää korjata tilannetta - valitettavasti tutkimukset vaan näyttävät siltä, että lisäravinteet eivät korjaamiseen pysty. Keino on siis väärä.

Pointti on siis siinä, että vaikka kukaan ei voi sanoa mitään siitä, millainen ravistsemustilanne on niillä, jotka jotka sitkeästi välttävät jäniksenruokaa tai vaihtoehtoisesti ryhtyvät kasvissyöjiksi ottamatta selvää proteiinin, kalsiumin ja b12-vitamiinin saannista, näåidenkin kannattaisi mieluummin syödä tavallisesti kuin yrittää korjata tilannetta kalliilla purkkivalmisteilla: purkkivalmisteet eivät välttämättä toimi elimistössä samoin kuin ruoka, sillä evoluutio on oikeasti rakentanut ihmiselimistön toimimaan ruoalla, eikä purkkivalmisteilla.

Ei, mutta suomalaiset eivät saa ravinnosta esim. D-vitamiinia oikeasti tarpeeksi ja joskus on vain turvauduttava purkkiin. Ei kaikki lisäravinteet ole paskaa, markkinoilla on luonnonmukaisiakin valmisteita, tosin kalliimpia. Toinen on omega-3, jota ei kalaa syövät eivät saa tarpeeksi, tärkeä sekin. Itse otan näitä kahta purkista, muut ovat suhteellisen turhia ellei ole todettu puutostiloja. Kalsiumvalmisteetkin voivat olla jollekin todella tärkeitä ellei käytä maitotuotteita.

Ja ei kaikkea tarvitse lsgaay Toloselta, mutta mielestäni hän puhuu ihan asiaa. Itse luen häneltä vain artikkeleita mutta tilaan tuotteeni usein muualta. Ellei Tolosia olisi, kuka meille toisi tietoon esim. D-vitamiiniasiaa? Kun julkinen terveydenhuolto haluaa meidän sairastavan ja ihmetellään kun Suomessa sitä ja tätä sairautta ja masennusta jne...

Osasyynä myös voi olla liian pitkälle jalostettu ruoka joka sairastuttaa elimistön. Olemme tällä hetkellä elintarviketeollisuusen koekaniineja.

*ostaa. Hieno autocorrect

No toki jokainen syö sitä mitä parhaaksi näkee, ja on ottamatta lisäravinteita jos tuntee sen propagandaksi. Sitten vaan myös muistaa ottaa vastuun mielipiteistään ja toimistaan.

Itse en henk koht ymmärrä tuota suomalainen terveellinen ruoka propagandaa. Ulkomailla asuminen viimeistän on vakuuttunut että ruoka on siellä itseasiassa usein parempaa ja monipuolisempaa. Tehotuotanto maataloudessa ja maaperän köyhtyminen siinä sivussa, sekä pitkälle prosessoitu ruoka kyllä takaa sen ravinneköyhtyeen täällä Suomessa hyvin.

Ja koska itselläni verikokein on todistettu puutosta D-vitamiinista ja muutamasta hivenaineesta, olen oppinut että on ihan oman hyvinvoinnin vuoksi järkevää perehtyä siihen mitä ruokavaliosta uupuu ja mitä keho tarvitsee toimiakseen hyvin, ja sitten sen mukaan tehdä johtopäätöksensä ja toimia. Ihan samaa kemiallista tavaraa ne purkki vitamiinit on kuin ruuassa olevat, ja kummastakaan se ei koskaan imeydykää täydellisesti. Sitten on vain syötävä sitä ruokaa tai vitamiinia purkista sen verran että se optimaalinen taso saavutetaan. 

Minä syön vitamiineja purkista, ja välillä ärsyttää kun esim. anoppi tai työmatkalla työkaveri huomauttelee, että "purkkivitamiinit on turhia, pitää vaan syödä monipuolisesti!!!"... Vaikka tietävät, että en pahan allergian takia voi syödä melkein mitään hedelmiä tai vihanneksia, ja nekin mitä voin syödä pitää ensin keittää perusteellisesti. Mahtaako siinä vaiheessa juurikaan vitamiineja olla jäljellä.

Ja yksi ryhmä tuossa jotka eivät saa tarpeeksi vitamiineja ym. on lihavat, monet lihavat syövät aika väritöntä ruokaa, ja monista laihdutusohjelmista ym. olen katsonut että kyllä lihottava ruoka yleensä on sitä vaaleaa ja ruskehtavaa, ei näy punaista, vihreää tai oranssia missään, kuin joskus koristeena lautasen reunalla, ja sekin jätetään syömättä kuin entisen miehen ruukkolat.

Mun mielestä oikea tapa sanoa olisi se, että jos syöt monipuolisesti ja suositusten mukaan, niin saat kaiken tavallisesta ruuasta. ap

Varsinkin vanhemmat ihmiset väittävät, että ruoasta saa kyllä kaiken mitä tarvitsee.

Minun tuntemistani yksi vanha mies on kärsinyt lapsena riisitaudista, ja silti väittää että ruoasta saa kyllä kaiken mitä tarvitsee ja väittää mm. d-vitamiinilisän olevan täysin tarpeeton.

Toinen tämmöinen kommentoija on vanha satakiloinen rouva, joka kertoo, että ei pidä kalasta eikä kasviksista eikä niitä aio syödä. Ruokavalionsa perustuu lähinnä perunaan, pullaan, viinereihin ja kahviin. Hän kärsii monenlaisista vaivoista (mm. selkä- ja nivelongelmista ja refluksista) ja on joutunut käymään useissa leikkauksissa.

Ruokavaliotaan ei aio muuttaa, sillä haluaa "nauttia elämästä eikä kuijottaa ja kärsiä".  Omien sanojensa mukaan ruokavalionsa on kunnossa, ja kaikki tarpeelliset vitamiinit saa kyllä syömästään ruoasta.

Surullista katsoa tuommoista kun näkee että toinen hädintuskun pystyy kävelemään ja kärsii jatkuvista kivuista. Ilmeisesti hänellä on erilainen käsitys 'elämästä nauttimisesta' kuin minulla, sillä itse en osaa ajatella että elämänsä olisi erityisen nautinnollista :(

[quote author="Vierailija" time="24.01.2014 klo 03:17"]

En tiedä, mutta ärsyttää se yleistys. Ihan kuin suomalaiset olisivat niin tyhmiä, että omaa harkintaa ei saa käyttää, vaan jonkun pitää ylhäältä kertoa, että kaikkea saadaan tarpeeksi ruokavaliosta riippumatta. Varmasti suhteellisen terveellisesti ja monipuolisesti syövät saavat melko hyvin vitamiineja, mutta aika monet ihmiset syövät yksipuolisesti ja epäterveellisesti.
Samoin ärsyttää kun aina annetaan ymmärtää, että kaikki suomalaiset saavat liikaa suolaa ja vähemmän on aina parempi. Oletuksena on varmaan, että suomalaiset syövät jatkuvasti valmisruokia, makkaraa, sipsejä ja vähintään 10 viipaletta leipää päivässä. Silti ainakin minä joudun kesäisin katsomaan, että saan tarpeeksi suolaa ettei tule päänsärkyä ja huimausta. Ihme kun ei vielä väitetä, että kaikki suomalaiset juovat liikaa viinaa.

[/quote]

Miten niin ei väitetä, että kaikki suomalaiset juovat liikaa viinaa.

Juuri nämä 'tipattomat tammikuut' ynnä muut hauska nenänvalkaisut antavat hyvinkin suoraan ymmärtää että kaikkien suomalaisten täyty vähentää alkoholinkäyttöä.

Uskooko joku muka siihen, että vitamiinilisää syövät kuolevat useammin kuin muut. Eivätkö kaikki kuole vain kerran?

Toki voi sanoa, että riski kuolla on korkeampi. Mutta se kuulostaa vähintäänkin oudolta, että kuolisi useammin ö.Ö

Tuon taulukon mukaan kun laskin, niin jokainen suomalainen söisi 156g päivässä kasviksia. Ei taida olla riittävästi, jotta ruuasta saisi tarpeeksi vitamiineja. Minä syön lähes puoli kiloa ja lapseni syövät varmasti yli tuon 156g jokainen, mies pääsee ehkä hyvällä tuurilla tuohon 156 grammaan.

Varmaan siksi, että ihmisen täytyy syödä ihan käsittämättömän huonosti tai yksipuolisesti, että kehittää oikeita ravinnepuutoksia tilanteessa, jossa päivän kaloritarve täyttyy. Ihminen on evoluutionsa aikana kehittynyt karuissa oloissa ja sopeutunut elämään terveenä hyvinkin erilaisilla, ja hyvinkin yksipuolisilla, ruokavalioilla. Ei ihmisestä nyt yhtäkkiä ole tullut sellainen joka tarvitseekin jotain täydellistä ruokaa ja valtavaa monipuolisuutta...

Mutta toki on ryhmiä joilla voi olla niin yksipuolinen ruokavalio että se jo haittaa, esim. tosiaan alkoholistit ja ruokahalun puutteesta kärsivät vanhukset, tai vegaanit jotka ei huolehdi ruokavaliossa tarpeellisten lisien syömisestä jne.