Apua, kinkku ostamatta. Ehtiikö sulaa jos ostan huomenna?

Ison kinkun sulaminen vielä päiviä. Osta valmiiksi sula kinkku.

Älä usko ainakaan tuota, joka käskee kuumaan veteen laittaa. Siinähän liha alkaa kypsyä ja rasva sulaa, siis pinnasta.

Ehtii, kun pidät huoneenlämmössä!

Varmaan siksi, kun et ole sitä tyyppiä, joka tekee asiat ajallaan!

Hyvää joulua, joulu tulee aivan varmasti, rauhoitu ja nauti!

Mitä sekoilet jouluaatohan on vasta tiistaina. Eihän sitä nyt vielä oteta sulamaan.

Ehtii sulaa. Osta kunnon pakastekinkku ja 20 litran ämpäri. Valuta hanasta kuumaa vettä niin kauan ämpäriin, että vesi on todella kuumaa. Sitten lisää veteen 4 dl suolaa. Sekoita. Seuraavaksi laita kinkku kuumaan veteen. Parasta olla kuumassa vedessä yön yli. Aamulla kinkku sitten 140 asteiseen uuniin kuudeksi tunniksi.

Hyvin ehtii sulaa parissa vrk:ssa!

Pakastekinkku on pahaa

Pakastekinkku sulatetaan jääkaapissa kolme vuorokautta. Eli, jos tänään vielä ostat sen, voit paistaa maanantaina. Sulatuksen jälkeen kinkku pidetään huoneen lämmössä pari tuntia niin, että sisälämpötila on n. 10 astetta.

Mutta nythän on monissa kaupoissa vielä tarjolla tuoresuolattuja kinkkuja; osta sellainen jääkaappiin odottamaan.

Osta hyvä ihminen tuorekinkku!

Miksi nyt enää tässä vaiheessa ostaisit pakastekinkun.

Me ostimme juuri tänään 7kg tuorekinkun ja tuolla jääkaapissa se odottaa paistamista.

Se paistetaan jo 23 pv ja otan sen vielä huoneenlämpöön ajoissa ennen uunia.

Ne on sulatettu jo isoissa kaupoissa. Normi käytäntö. Ainakin Cittarissa on sulana. Tänään ostettiin 5 kg luuton kinkku sulana.

[quote author="Vierailija" time="20.12.2013 klo 19:09"]

Pakastekinkku sulatetaan jääkaapissa kolme vuorokautta. Eli, jos tänään vielä ostat sen, voit paistaa maanantaina. Sulatuksen jälkeen kinkku pidetään huoneen lämmössä pari tuntia niin, että sisälämpötila on n. 10 astetta.

Mutta nythän on monissa kaupoissa vielä tarjolla tuoresuolattuja kinkkuja; osta sellainen jääkaappiin odottamaan.

[/quote]

Liian kylmänä olet laittamassa kinkkua uuniin, nesteet valuu pihalle.

Miksi ihmeessä ostaisit pakastekinkun kun tuoreitakin on tarjolla?? En ole eläessäni (53v) syönyt pakastekinkkua

Pakastekinkut on kyllä huomattavasti halvempia...

Minulla on jo jääkaapissa sulamassa, maanantaina otan huoneenlämpöön.

Mulla on pakasteessa 2,5kg kalkkunarulla, koska se pitää ottaa sulamaan ja mihin jos meinaan kypsentää sen maanantai-illalla?