Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Millainen on teidän perheen uunilohi?

Vierailija
01.12.2013 |

Meillä aina kalaan suola, pippuri ja päälle ruokakermaa. Nyt kaipaan vaihtelua: mehevyyttä ja makua.

Kommentit (12)

Vierailija
1/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Minä laitan myös suolaa ja sitruunapippuria, sitten yrtti-creme bonjour päälle. Se pysyy paremmin kuin kerma ja kala siellä alla on mehevä. Jotkut laittaa pestoa kalan päälle.

Vierailija
2/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Minusta tulee mehevää ihan suolalla ja sitruunapippurilla?

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Usein jotain crème bonjouria/vastaavaa, sitruunaa, ehkä ripaus suolaa ja kasviksia kuten porkkanaa ja purjoa!

Vierailija
4/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Marinoin lohta soijakastikkeessa, inkiväärissä ja valkosipulissa ja paistan. Hyvää esimerkiksi wokkivihannesten kanssa. Lohihan on todella mehevää ja tasvaista itsessään, moni vain paistaa sen ylikypsäksi jolloin kalasta tulee kuivaa ja mautonta.

Vierailija
5/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Useimmiten savustuspussissa tehty,pintaan hierottu merisuolaa. En tykkää perinteisestä uunilohesta ensinkään. Joskus käytän pannulla pintapaistetut (tuoreet) annospalat uunin kautta jotta kypsyvät hitaasti meheviks,jos ruokailu vasta puolentunnin kuluttua. Ruoka aika on sitten,kun pääruoka on valmis..ettei mee ylikypsäks.

Vierailija
6/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Vihreää pestoa ja pinjansiemeniä päälle ja file uuniin. Kermaa ei tarvita jokaiseen kalaruokaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Suolaan kalan aamulla merisuolalla ja pippurisekoituksella. Töiden jälkeen heitän kalan uuniin (jos sen pinnalla näkyy vielä isoja merisuolarakeita, niin noukin ne pois) ja sen kanssa tarjoillaan esim. perunamuusia. Laitan pippurisekoitusta tosi paljon, on hyvin voimakkaan makuinen tämä kala pinnastaan. En laita ruokakermaa.

Ennen sai kaupasta sellaista savusuolaa, ruskeaa savuaromilla maustetua merisuolaa. Voi jukra, miten hyvä sillä oli suolata kala, mutta tuo suola on kai lopetettu?

Vierailija
8/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Suolaa, sitruunaa ja tilliä, uuniin kunnes sopivan kypsää. Ei todellakaan kaipaa ylimääräistä rasvaa missään muodossa!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Minä laitan kalan uunivuokaan, vuoka kahteensataan asteeseen ja uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi. En laita suolaa, enkä muita mausteita. Pidän simppeleistä mauista ja inhoan suolaista ruokaa. Ja kalan pitää olla oikeaa lohta, ei mitään kuivaa kirjolohta.

Vierailija
10/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

sekoita smetanaan mausteet ja kalan päälle ja anna vähän ruskistua pinnalta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kalan pintaan sitruunapippuria, suolaa, valkosipulimurskaa ja parmesaaniraastetta..

Vierailija
12/12 |
01.12.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Paistat ylikypsäksi, jos ei ole riittävän mehevää. Koeta paistaa vähän vähemmän.

 

Meillä laitetaan useimmiten ihan suolaa, pippuria ja vähän sitruunamehua. Välillä vaihtelun vuoksi inkivääriä valmiina murskana tai garia tökitään lohen sisään ja päälle soijakastiketta. Joskus laitetaan ohut kerros tuorejuustoa päälle. Eipä näissä viitsi kikkailla, kun lohi on niin nopea ja kätevä arkiruoka.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kolme viisi yhdeksän