Iso valhe: Nykyiset ravitsemussuositukset

Onpa ihmiset tyhmiä. Ruokien ravintosisällöistä tulee selkeästi selville, mitä kannattaa ja mitä ei kannata syödä, ja mitä voi syödä kohtuudella. Itse en tarvitse mitään suosituksia, maalaisjärjellä pääsee pitkälle.

Ps. perunat eivät ole terveellisiä eikä voi, mutta voi niitä silloin tällöin syödä.

Missä on sanottu että täytyy syödä 10 palaa leipää?

Ravitsemussuositukset ovat joka maassa samantyyppiset. Ne on laadittu tutkimusten pohjalta. Suosittelen tosiaan katsomaan Matias Koistisen ja Jan Sundellin kuvia, näyttävätkö he plösähtäneiltä, vaikka syövät ravitsemussuositusten mukaan?

500g kasviksia on: lounas salaatti, lisukekasvikset illalla ja banaani välipalaksi. Onpa pakkopupeltamista...

bara ost och vitvin tack kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Missä yliopistossa ap on opiskellut ja kuinka kattavia tutkimuksia on tehnyt?

Kai minulla on lukiopohjaltakin oikeus esittää mielipiteeni että Fogelholm puhuu virallisterveellistä palturia vaikka on professori. Kuunnelkaa mieluummin Antti Heikkilää, suodattaen pois hänen hörhöt ajatuksensa esim. siitä että mikroaaltouuni tuhoaa ruoasta vitamiinit ja antioksidantit. Pidän näistä herroista jotka sanovat asiat suoraan, historiatieteen puolelta Teemu Keskisarja on vastaava joka ei kuvia kumartele.

Mielipide onkin ihan eri asia kuin tieteellisesti suoritettu tutkimus. Et voi mielipidettäsi huutaa ainoana totuutena.

Kuunnelkaa omaa kehoa. Se usein kertoo milloin pitää syödä ja mitä, ellei esim. sokerikoukku ole sotkenut sitä.

Itse en syö viittä kertaa päivässä. Syön kun tunnen itseni nälkäiseksi. Ruokavalioon kuuluu voi, myös lihassa saa olla rasvaa, mitään light-tuotteita en käytä. Mieluummin sokeria kuin makeutusaineita, kunhan pysyisi kohtuudessa (itse olen taipuvainen sokerikoukkuun). Hunajaa käytän makeutukseen. Kananmunia PALJON. Lihaa kohtuudella, punaista lihaa 1-2 krt/vko. Kanaa ja kalaa enemmän. Paljon kasviksia ja hedelmiä. Sieniä, marjoja, papuja, pähkinöitä... Maitotuotteissa hapanmaitotuotteet (piimä, juustot, maustamattomat jogurtit). Viljoista suosin kauraa ja ruista, mutta joskus myös vehnä on ihan ok.

Älä syö liikaa, eli lautaselle saa jättää.

Nuo paljonko leipää jne suositukset liittyvät varmasti siihen, että kun on laskettu sitä määrää mitä kuituja olisi hyvä saada päivässä niin ehkä se on helpointa saada leivästä? Kuitujen on todettu mm. olevan tärkeää suolistomikrobeille jolloin ne edistävät normaalia vastustuskykyä ja mielenterveyttä. Mutta mielestäni hiilareita tulee tuossa määrässä leipää aivan liikaa ja itse ainakin yritän saada kuituja myös muualta kuin leivästä. Vaikeaa se on kyllä....

Ravintosuositukset ovat muuttumassa, tosin Suomessa viiveellä. Maailmalla on jo ymmärretty hiilihydraattitietoisen syömisen edut. Hiilareissa on nimittäin eroja. Kasviksista peräisin olevia hiilareita (enimmäkseen kuituja) kannattaakin syödä, sen sijaan puhdas sokeri ja mm. prosessoitu vehnä ovat todellakin myrkkyä monelle. Peruna ja palkokasvit sisältävät enimmäkseen tärkkelysmuotoista hiilihydraattia, mikä on myöskin täysin vältettävissä ja tarpeetonta kehon toiminnalle. Joka aterialla tarvitaan kuitenkin proteiinia (kasvi- tai eläinperäistä) sekä hyviä rasvoja.

Paitsi sisältö, myös ruokailukertojen suositukset ovat ihan pielessä. Ihminen ei tarvitse ruokaa 3-4 tunnin välein. Toki kehonsa voi siihen opettaa ja nälkä & (kuviteltu) heikotus saattaa monelle iskeä, mutta ilmankin oikeasti pärjää. Vai mitäpä luulette, onko ihminen vuosituhansia sitten todellakin saanut ruokaa parin tunnin välein? Kyllä tämä on melko uusi keksintö ja taatusti monen ongelman taustalla. Jatkuvasti syöminen kasvattaa väistämättä ruokamääriä, erityisesti runsasenergiset välipalat ovat monen ongelma.

Vierailija kirjoitti:

Tuollainen pakonomainen tarve tyyliin 500 g kasviksia ei ole hyvä. Mielummin kannustaminen kasvisten syöntiin eikä mitää määrien tuijottelua, koska useamman aivot sanoo, että ei helvetti pysty tuollaista määrää.

Sokerin kanssa olen täysin samaa mieltä, se ei ole mitenkään hyväksi. Se makean määrä, mikä nykyään on tarjolla on ihan järjetöntä. Se ei tee kenellekään hyvää.

Mitä jos tarvittavat kuidut ja ravinteet tulee puolella kilolla täyteen mutta ei sadalla grammalla? Pitäisi siis vaan sanoa että sata grammaa on ok, kuhan nyt jotain syöt?

VHH-dieetin ja puuro-leipä-peruna-dieetin välillä on paljon vaihtoehtoja. Ja suurimmalle osalle ihmisistä se sopiva ruokavalio löytyy jostain siltä väliltä.

Jos ihmiset söisivät oikeasti yleisen ravitsemussuosituksen mukaisesti, muulloinkin kuin lounaalla, olisi porukka paljon terveempää.

Maatalous alkoi vuohi, lammas ja alkuhärkä kesyttämällä. Kun viljaa alettiin viljellä noin 10 000 vuotta sitten mahdollistui kaupungistuminen ja ammattien kirjo kasvoi. Mahdollistui myös ns. luova joutilaisuus ja keksittiin kaikenlaista mm. pyörä. Siltikään ihmiselimistö ei ole vielä tottunut ylettömään vehnän syöntiin, onhan aikaa kulunut vain muutamia satoja sukupolvia. Elimistö on kyllä muuttunut tänä aikana muuten, esim. me pohjoismaalaiset siedämme yleensä hyvin laktoosia koska on ollut kilpailuetu pystyä juomaan maitoa. Esim. Kiinassa taas lähes 100% väestä on laktoosi-intolerantteja.

Minä en tajua tuota leivän älytöntä puputtamista, jos syö niin paljon leipää kun suositellaan, niin ei paljon muuta jaksakaan. Ja sitten vielä jotain ruisleipää joka hädin tuskin on ihmisravinnoksi sopivaa ja suurella osalla menee siitä maha sekaisin.

Ja rasvaton maito. Miksi? Eihän siinä ole mitään. Vähän lisättyä d-vitamiinia. Vesi maistuu paremmalta. Tai rasvainen maito.

Vierailija kirjoitti:

Maatalous alkoi vuohi, lammas ja alkuhärkä kesyttämällä. Kun viljaa alettiin viljellä noin 10 000 vuotta sitten mahdollistui kaupungistuminen ja ammattien kirjo kasvoi. Mahdollistui myös ns. luova joutilaisuus ja keksittiin kaikenlaista mm. pyörä. Siltikään ihmiselimistö ei ole vielä tottunut ylettömään vehnän syöntiin, onhan aikaa kulunut vain muutamia satoja sukupolvia. Elimistö on kyllä muuttunut tänä aikana muuten, esim. me pohjoismaalaiset siedämme yleensä hyvin laktoosia koska on ollut kilpailuetu pystyä juomaan maitoa. Esim. Kiinassa taas lähes 100% väestä on laktoosi-intolerantteja.

Mulla on tosi paha laktoosi intoleranssi. enkä muutenkaan siedä hyvin maitoa vaik se oisi laktoositonta. Millä paskalla se laktoosikin hajotetaan maitotuotteissa? Tietääkö joku mitä kuraa siihen käytetään? Homeita jolle olen herkistynyt asunnoissa? Viljoissa myös homeita!

N-77

Vierailija kirjoitti:

500g kasviksia on: lounas salaatti, lisukekasvikset illalla ja banaani välipalaksi. Onpa pakkopupeltamista...

Sinun "lounas salaatti" ja lisukekasvikset ovat sitten todella reilut. Ja ei banaania voida laskea kasviksiin mukaan. Itse asiassa banaanit kuuluvat apinoille. Kerran vuodessa voi kyllä ottaa uunibanaanit vaahterasiirapilla ja kermavaahdolla, jäätelöä lisukkeena Elvis-tyyliin.

Monen kohdalla kasvisten ja kuidun saannin suhteen ongelmaksi on muodostunut se että yksipuolisen ruokavalion johdosta vatsa ei kykene sulattamaan kasviksia koska entsyymien ja happojen tuotanto ja bakteerit on puutteellisia tai vinksallaan. Epämieluisista kokeiluista syntyy sitten ajatus että kasvikset ei varmastikaan ole hyvää ravintoa kun vatsa ei toimi niitä syödessä vaikka oikeasti vatsan ongelmat pitäisi ratkoa, ei jättää kuituja pois.

Aloitusviestistäsi päätellen et ole edes tutustunut nykyisiin suosituksiin.

D-vitamiinin saantisuositukset ovat toinen asia jossa Suomi on takapajuinen. Tasapainoisesta ruokavaliosta kyllä saa riittävästi väitetään, lapset, odottavat ja imettävät äidit sekä vanhukset voivat ottaa max 20 mikrogrammaa päivässä purkista. Samaan aikaan voin tilata ameriikasta kapseleita jotka sisältävät 125 mikrogrammaa d-vitamiinia. Purkissa lukee: "Ota yksi kapseli päivittäin. Älä ylitä annostusta."

.

Vierailija kirjoitti:

Tuollainen pakonomainen tarve tyyliin 500 g kasviksia ei ole hyvä. Mielummin kannustaminen kasvisten syöntiin eikä mitää määrien tuijottelua, koska useamman aivot sanoo, että ei helvetti pysty tuollaista määrää.

Sokerin kanssa olen täysin samaa mieltä, se ei ole mitenkään hyväksi. Se makean määrä, mikä nykyään on tarjolla on ihan järjetöntä. Se ei tee kenellekään hyvää.

No voi hyvää päivää. Puoli kiloa kasviksia ja hedelmiä ei ole yhtään mitään. Yksi vaivainen omena painaa helposti 200 grammaa. Semmoinen välipalaksi, ruuan lisukkeena pari porkkanaa on yli sata grammaa, salaatti ainakin sata grammaa, aamupuuron kanssa sata grammaa marjoja niin siinä on jo puoli kiloa. Ja nämä määrät ovat vähäisiä.

Kyllä on jotain todella pahasti syömisessä pielessä, jos ei tuo millään onnistu. Todellisuudessa ihmisen pitäisi syödä marjoja ja kasviksia vielä paljon enemmän. Jos pastan ja perunan korvaa kasvislisukkeilla, kasviksia menee helposti kilo päivässä.

Vierailija. Puoli kiloa kasviksia ja hedelmiä ei ole yhtään mitään. Yksi vaivainen omena painaa helposti 200 grammaa. [/quote kirjoitti:

Meillä Suomessa ei tuollaisia hormonimöhkäleitä kasva. 200g omena on jo kooltaan miesten kuulan luokkaa. Muutenhan sanonta kuuluisi: "Puolikas omena päivässä pitää lääkärin loitolla."