Lue keskustelun säännöt.
Salaattiapua!
31.05.2013 |
Pitäisi tehdä juhlava, mutta kuitenkin perussalaatti tarjottavien rinnalle. Siis käytännössä vihreä salaatti. Rucola ei käy. Mitä laittaisitte? Mikä kastike?
Kommentit (12)
Tuoretta minttua laittaisin reilusti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="31.05.2013 klo 18:57"]
Tuoretta minttua laittaisin reilusti
[/quote] Ai pelkästään? Jos ei pelkästään niin voisitko kertoa koko "reseptin", kiitos.
Hedelmiä, pähkinöitä, tuoreita yrttejä, kevätsipulia, parsaa, paahdettuja herkkusieniviipaleita, retiisiä, vahvaa juustoa jne jne jne. Sitruunavinegrette tai klassinen ranskalainen sinappikastike. Itsetehtyinä siis.
lehtisalaattia, kurkkua ja sitruunamelissaa ja ruohosipulia. kastikkeissa on niin monia makuja, että kattaisin kulhon viereen oliiviöljypullon, ranskalaisen salaationkastikkeen ja kermaviilikastikkeen.
[quote author="Vierailija" time="31.05.2013 klo 19:12"]
Hedelmiä, pähkinöitä, tuoreita yrttejä, kevätsipulia, parsaa, paahdettuja herkkusieniviipaleita, retiisiä, vahvaa juustoa jne jne jne. Sitruunavinegrette tai klassinen ranskalainen sinappikastike. Itsetehtyinä siis.
[/quote]
Kuten sanoin, tarkoituksena tehdä vihreä salaatti raskaamman ruuan rinnalle. Siihen ei tosiaan sovi mitkään herkkusienet ja juustot.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="31.05.2013 klo 19:23"]
lehtisalaattia, kurkkua ja sitruunamelissaa ja ruohosipulia. kastikkeissa on niin monia makuja, että kattaisin kulhon viereen oliiviöljypullon, ranskalaisen salaationkastikkeen ja kermaviilikastikkeen.
[/quote]
Kiitos! Ruohosipulin olinkin ihan unohtanut! Salaatinkastikkeista en taida kyllä noin montaa vaihtoehtoa laittaa. Mutta kiitos, hyvä ehdotus!
Punasipulia silputtuna
Balsamicoa
Öljyä
Valkosipulia
Avokadoa
Aurinkokuivattua tomaattia
Kirsikkatomaatteja
Minimozzarellapalloja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vihreää salaattia suikaloituna tai kaalia raastettuna, kirsikkatomaatteja, radicchiota, kurkkua, karkeaa porkkanaraastetta ja maissia. Mausteeksi suolaa, pippuria, oliiviöljyä ja viinietikkaa.
[quote author="Vierailija" time="31.05.2013 klo 19:42"]
Punasipulia silputtuna
Balsamicoa
Öljyä
Valkosipulia
Avokadoa
Aurinkokuivattua tomaattia
Kirsikkatomaatteja
Minimozzarellapalloja
[/quote]
Liian raskasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jääsalaattia ja jotain muuta vihreää (frisee on oma vakioni), kurkkua, kirsikkatomaatteja, nektariinia, oranssia paprikaa, paahdettuja pinjansiemeniä, oliiveja ja ehkä punasipuliakin. Viereen balsamicoa ja oliiviöljyä.
[quote author="Vierailija" time="31.05.2013 klo 20:03"]
Jääsalaattia ja jotain muuta vihreää (frisee on oma vakioni), kurkkua, kirsikkatomaatteja, nektariinia, oranssia paprikaa, paahdettuja pinjansiemeniä, oliiveja ja ehkä punasipuliakin. Viereen balsamicoa ja oliiviöljyä.
[/quote] Oi, tämä kuulostaa hyvältä, kiitos!
ap
Jääsalaattia, tuoretta pinaattia ja machésalaattia. Vinaigrette.