Miksi viljaton ruokavalio demonisoidaan?
Kun on kyseessä kasvisruokavalioon siirtymisessä, niin kaikki ”ravitsemusasiantuntijat” kehuvat ratkaisua. Mutta jos joku haluaa karsia viljat ruokavaliostaan eli ottaa askelen paleo-tyyppiseen ravintoon, niin samantien isot varoitukset, että siinä menettää tärkeitä ravintoaineita ja se on vaarallista! Täh? Viljassa ei ole mitään kuituja tai ravintoaineita, mitä ei saisi syömällä monipuolisesti kasviksia, hedelmiä ja lihaa. Päinvastoin, mikroravinteita kertyy moninkertaisesti. Mistäköhän on kyse? Politiikasta?
Kommentit (3)
Itse olen sen verran kova sekasyöjä että syön ihan kaikkia ravinnonlähteitä mukaanlukien viljatuotteet kuten leivät ja pasta, mutta sanoisin syyksi erittäin vahvan maatalousalan lobbauksen.
Näillä on erittäin kova taloudellinen motiivi siihen että ihmisten ravintoympyrässä pidetään se valtava osuus leipää, oli se terveyden, esidiabeteksen jne. kannalta hyvä tai ei.
Ei kukaan selviytyäkseen tarvitse 300-500g leipää päivässä, mutta hyvähän tuottajien on näin väittää kun kirjaimellisesti oma leipä riippuu siitä.
Koska viljatuotteita myymällä saadaan paljon tuloja. Valitettavasti. Vilja on paskinta mahdollista ravintoa ihmiselle.
Politiikkaa, maatalous on tärkeä tulonlähde suomessa.