Osaisko joku antaa ohjetta banaanimousseen poika oli syönyt sitä jossain synttäreillä?

Kerro nämä niin voin muokata sinulle mousseohjeen.

t: kokki

Tämä ohje on itse muokattu, enkä ole kokeillut tehdä tätä. Kannattaa valmistaa ensin pieni määrä ja maistella onko maku kohdallaan ja tarvittaessa muuttaa ainesuhteita. Jos vaahdosta tahtoo pysyvämpää, voi massaan lisätä lopuksi pari nestetilkkaan liuotettua liivatetta.



Tästä tulee noin 8 annosta



3 kpl keltuaisia

50-100 g sokeria

2 banaania

hieman sitruunanmehua

3 dl kermaa

3 kpl valkuaisia



Vatkaa kermavaahto. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja sokeri. Vatkaa myös valkuaiset vaahdoksi. Soseuta banaanit ja lisää joukkoon sitruunamehu tummumisen välttämiseksi. Lisää banaanisose keltuaisvaahtoon, lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto (sekä liivatteet) Tarkista maku. Lusikoi/pursota mousse annosmaljoihin.



Makua voi muuttaa lisäämällä joukkoon muita hedelmiä paloina tai soseena, suklaata, kaakaojauhetta, likööriä, kookoshiutaleita tms.

täytyypä täsät hipsiä keittiöön, kun alkoi tekemään mieli jotain hyvää. nythän on välipalan aika jo... eikös vaan ;)