Tarjoilut rippijuhliin?

Ihan hyvä. Minä jättäisin toisen salaatin pois, koska on jo voileipäkakku ja sulhaspiirakatkin... 

Sama menossa :) Sullahan on hyvin tavaraa tarjolla. Mitä juomiksi? Ja onko tapana tarjota joku alkoholiton alkumalja, vaikka sitten Pommackia tms? Kertokaahan vinkkejä tännekin päin. Sori, ap, kun tungen mukaan :)

Ei tuo ainakaan liian vähäinen ole. Yleensä rippijuhliin ei jäädä asumaan, vaan vieraat poistuvat aika ripeästi.

Varmasti riittävä. Ja hei, mäkin tungen mukaan koska sama homma on edessä. :D

Meillä tulee makeita paria erilaista kakkua ja jotain keksejä tms. Suolaisiksi jauhelihapiirakka, patonkia ja levitteitä sekä joku salaatti. Mikä salaatti? Vihreä, pasta, jotain muuta? Saa jakaa hyväksi todettuja pastasalaattivinkkejä!

Meillä vieraita n. 25, osa tulee kauempaa.

Jos juhliin on tulossa vegaanista ruokavaliota noudattavia vieraita (oletan, koska vegesuklaakakku), niin heitä varten voisi olla myös jotain suolaista. Kenties toinen salaateista ja patonkia, hummusta tms.

Juomaksi ajattelin kivennäisvettä, mehua ja limsaa. Harkinnassa alkumaljaksi kuohari, mutta toisaalta, kun on kyse alaikäisen juhlista niin vähän mietityttää tuo alkoholi ja sen "tarve". 

Ap

Kuulostaa hyvältä nuo tarjottavat, mutta määriä miettisin vielä. Jos syöjiä on 20, miksi varata syötävää vain kymmenelle? Meinaatko, että ihmiset jättävät suklaakakun ottamatta, koska siinä on sanat vege ja gluteeniton? Voileipäkakkukin on vain viidelletoista? Jos nuo on vielä pientä mitoitusta (eli pieni pala per hlö), voi olla, että joku tarjottava loppuu kesken. Kaikki kun ei osaa sitä kohtuudella ottamista ja muiden huomioimista. Ei sillä, että se nyt olisi vaarallista, mutta voi aiheuttaa nolon tilanteen.

Vierailija kirjoitti:

Kuulostaa hyvältä nuo tarjottavat, mutta määriä miettisin vielä. Jos syöjiä on 20, miksi varata syötävää vain kymmenelle? Meinaatko, että ihmiset jättävät suklaakakun ottamatta, koska siinä on sanat vege ja gluteeniton? Voileipäkakkukin on vain viidelletoista? Jos nuo on vielä pientä mitoitusta (eli pieni pala per hlö), voi olla, että joku tarjottava loppuu kesken. Kaikki kun ei osaa sitä kohtuudella ottamista ja muiden huomioimista. Ei sillä, että se nyt olisi vaarallista, mutta voi aiheuttaa nolon tilanteen.

Yleensä nuo erikoisruokavalioiden tarjottavat on aina pienemmissä annoksissa kuin ns. tavalliset tarjottavat, joten on ihan ok ottaa pienempi annos erikoisruokavalioon kuuluvia tarjottavia. Lapset tuskin syövät isoja paloja esim. voileipäkakkua? Minusta 15 hlö voileipäkakku 20 henkilölle on ihan sopiva, kun osa on kuitenkin lapsia. 

Ihan hyvältä vaikuttaa, riittävyys ehkä vähän mietityttää. Ettei vain lopu kesken.

Minusta alkoholia ei tarvitse rippijuhlissa tarjota, sille on olemassa paljon hyviä vaihtoehtoja. Tää on siis vain mun mielipide enkä ole raivoraitis.

Minä muokkaisin ap:n tarjottavia näin: 

- kakku 20 hlö

- vegekakku 15 hlö

- voileipäkakku 20 hlö

- erilaisia keksejä

- kreikkalainen salaatti

- sulhaspiirakat ja munavoi

Jättäisin sen savulohisalaatin pois kokonaan. Toinen vaihtoehto itselläni olisi, että ottaisin kaksi voileipäkakkua ja sen lisäksi yksi salaatti ja sitten kokonaan pois nuo sulhaspiirakat ja munavoi. 

Vierailija kirjoitti:

Jos juhliin on tulossa vegaanista ruokavaliota noudattavia vieraita (oletan, koska vegesuklaakakku), niin heitä varten voisi olla myös jotain suolaista. Kenties toinen salaateista ja patonkia, hummusta tms.

Eikös vegaanista fetaakin ole olemassa? Silloin kai kreikkalainen salaattiin kävisi.

Minusta alaikäisen juhliin ei kuulu kuohari, tai mikään muukaan alkoholipitoinen juoma. Alkumalja on kiva ja juhlava juttu, holittomia vaihtoehtoja löytyy vaikka kuinka paljon, eikä aina tarvitse olla se tylsä Pommac.

Ruoan määrä ja laatu riippuu pitkälti siitä mihin aikaan konfirmaatio on, ja kuinka kaukaa vieraat tulevat. Voileipäkakku, suolainen piirakka, salaatit tms. pikkusuolaiset on ihan ok, jos vieraat ovat syöneet "oikean" ruuan kotonaan. Jos tähän ei ole ollut mahdollisuutta, niin suosittelen tarjoamaan ihan oikean ruuan. Jälkkäriksi sitten kakku ja kahvit.

Muuten hyvä, mutta määriä isommaksi. Jos on 20 vierasta, niin miksi vain 10 ja 15 hengen kakut? Ja jos kakut tulevat konditoriasta, niin yleensä niistä ei edes riitä niin monelle kuin on luvattu. Konditorian laskemat palat on tosi pieniä. Ja onhan se noloa ja ikävää, jos tarjottavat loppuu kesken.

Oikea ruoka ei minusta ole välttämätön, jos on voileipäkakku ja vaikka ruokaisa salaatti. 

Jotenkin ajatus salaattien tarjoamisesta kahvikutsuilla, joita kai rippijuhlat yleensä ovat, tuntuu kovin vieraalta.

Mieluummin suolaisia piirakoita. Joko suuria annospaloiksi leikattuina tai pieniä annospiirakoita.