Lue keskustelun säännöt.
Jauheliha ihan RUSKEAA jo pakkauksessa!
16.05.2006 |
Siis sellaiseen suojakaasuun pakattu nautasikajauheliha. Päivämäärää on vielä 18.5 saakka. Eilen meinasin tehdä ruuaksi, mutta on ihan ruskeeta. En avannut pakettia. Voiko käyttää?
Kommentit (6)
Kun eihän se ole ollut tekemisissä hapen kanssa, kun paketti on avaamaton ja on suojakaasussa. Aikaisemmin jauhelihat aina säilyttäneet pakkauksessa punaisen värinsä.
ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhettu liha muuttaa herkästi väriään, mutta tuoksusta voi tarkistaa tuoreuden.
Kaikkein varminta on käyttää jauheliha samana päivänä kun se on pakattu/ostettu.
Jos ei käytä samana päivänä, niin sitten kannattaa pakastaa se.
Minä en uskalla käyttää ruskeaksi muuttunutta, tai no koiranruuaksi ehkä.
Sanoi, ettei kannata käyttää sitä. Uskoi säilytyslämpötilan olleen jossain kohtaa kuljetusketjussa liian korkealla. Lupasi hyvittää pakkauksen. Sanoi tosiaan, ettei suojakaasuun pakattu jauheliha saisi muuttaa väriään. Värin muutos kertoo, ettei kaikki ole kunnossa.
ap.
jos jauhelihaan ei ole laitettu värin säilyttäviä lisäaineita, jauheliha muuttuu pinnasta ruskeaksi kun on kosketuksissa hapen kanssa. Se on ihan syötävää silti edelleen.
Enemmän minua epäilyttää ne punaistakin punaisemmat jauhelihat, ties mitä väriaineita niihin on lykätty...