Mistä on syntynyt luulo, että ruoka on "hyvää", kun se sulaa hitaasti ja
...pitää nälän pitkään? Tuo on yksi syy, miksi moni mollaa esimerkiksi puuroja, että ne "ei pidä nälkää".
Sulavuus on HYVÄ asia, kertoo mm. kuitujen määrästä ja siitä, että ruoka on suolistolle eduksi. Varsinkin iltaisin olisi hyvä syödä nopeasti sulavaa ruokaa. Samoin ns. stressivatsa hyötyy hyvin sulavasta ruoasta.
https://www.terve.fi/artikkelit/vaali-vatsaa
Joku pitkään ruuansulatuksessa muhiva mälli pitää toki nälkää, mutta tekee raskaan olon ja on haitaksi suolistolle.
Kommentit (4)
Nyt oli puhe ruuasta. Kuitu edesauttaa sen sulamista ja kulkua ruuansulatuksessa, vaikka se ei itsessään sulakaan.
Ap
Varmaan siitä, että ihmiset ajattelee syömiskertoja ja kuvittelee, että mitä useammin syöt, sitä herkemmin lihot. Vaikkei se tietysti niin mene, kalorit on ratkaisevia ei syömiskerrat sinänsä.
3, voi olla. Merkillinen ajatus, mutta voihan se selittää asiaa.
Ap
Kuitu ei sula ollenkaan, hönökki.