Lue keskustelun säännöt.
Mitä laitat jauhelihakeittoon?
01.01.2019 |
Itse latan perunaa, porkkanaa, purjoa, sipulia, jauhelihaa, kasvisliemikuution, suolaa ja kokonaisia maustepippureita.
Kommentit (43)
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha on kammottavan makuista kaikista tyhjiöpakkauksista otettuna. Ei sitä pelasta paistamiset eikä keittämiset.
Jauheliha täytyy ostaa aina lihatiskiltä. Silloin se maistuu freesiltä. Kokeilkaa, niin huomaatte eron.
Kasvikset -on ne sitten tuoreita tai pakkasesta- kannattaa käyttää paistinpannun kautta öljytilkassa, jolloin maut ns. avautuvat. Sen jälkeen vasta kattilaan.
Näillä pienillä kikoilla saa keiton makuun syvyyttä eikä ole tunkkainen.
Ah, tiskiuskovainen. Minäkin olin kauan sitten, ennen työharjoitteluani yhdessä Tampereen paremmista ruokakaupoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hillosipulia ja purkkiherkkusieniä ja valkosipulia.
Nuo lisää makua keittoon. nam
Perunaa,porkkanaa,lanttua,sipulia,pippuria,laakerinlehteä,suolaa,vettä,en mitään lihaliemikuutioita.Kerralla keitän noin 4 litran kattilallisen ja laitan osan pakasterasioihin ( kahdelle henk) ,joita otan sit sulamaan ed iltana tulevien viikkojen aikana ,pari x viikossa.Samoin teen kalakeiton kanssa, pääsee helpolla ,kun tekee kerralla paljon vaikka asuis yksin.Ei ole lisäaineita ,ei.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pakasteperuna-kasvis sekote, lihaliemi, vettä, sipuli, j liha, hemapa.(chili)
pieny yrjö nousi suuhun jo pelkästä lukemisesta.
Varmaan monella näin uudenvuoden jälkeen.
Heitän sekaan kaalia ja joskus mitä vain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tästä ketjusta innostuneena tein juuri jauhelihakeiton. Freesasin kasvikset kuten joku ystävällinen ihminen vinkkasi täällä, ja se todella toi upeasti makua kasviksiin.
Teen tuosta 700g jauhelihasta ison pihvin ja laitan sen sinne keittoon lillumaan kasviksien kanssa. Lopuksi siivilöin keiton ja nautin. Laika koirani yleensä syö sen jauhelihan kun ei siinä enää mitää makua ole. Kaikki mauthan on keitossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pesen sen j-lihan ja sitten aromipesään puoleksi vuodeksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen vanhanaikaisen paistinpannulla voissa paistetun jauhosuurusteen, kevyen, jauhelihakeiton sekaan, muutoin perusainekset, ja pikkasen chiliä, ketsuppia ja sinappia. Tenaville menee kuin häkä.
Aika sanat kuin ap mutta monesti vielä koskenlaskija voimakasta tai linssejä sekä persiljaa, joko tuoreena, kuivattuna tai pakasteena.
Joskus teen tuoreista kasviksista mutta monesti kiireessä tyydyn siihen valmispussiin missä perunat ja kaikki. Kuorin vaan muutaman perunan vielä sekaan.
Myös laakerinlehtiä saatan laittaa mutta nyt on loppu ne enkä oo aikoihin muistanut ostaa lisää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
n-25 kirjoitti:
Teen tuosta 700g jauhelihasta ison pihvin ja laitan sen sinne keittoon lillumaan kasviksien kanssa. Lopuksi siivilöin keiton ja nautin. Laika koirani yleensä syö sen jauhelihan kun ei siinä enää mitää makua ole. Kaikki mauthan on keitossa.
JauheNlihan..
Vettä, maustepippuria, pari lihaliemikuutiota, laakerinlehtiä, jauhelihaa maustettuna chilitahnalla ja suolattomalla jauhelihamausteella, porkkanaa, selleriä, palsternakkaa, sipulia, valkosipulia, persiljaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha on kammottavan makuista kaikista tyhjiöpakkauksista otettuna. Ei sitä pelasta paistamiset eikä keittämiset.
Jauheliha täytyy ostaa aina lihatiskiltä. Silloin se maistuu freesiltä. Kokeilkaa, niin huomaatte eron.
Kasvikset -on ne sitten tuoreita tai pakkasesta- kannattaa käyttää paistinpannun kautta öljytilkassa, jolloin maut ns. avautuvat. Sen jälkeen vasta kattilaan.
Näillä pienillä kikoilla saa keiton makuun syvyyttä eikä ole tunkkainen.
Terkut lihatiskiltä. Ne p'iväysvanhat sotketaan sinne joukkoon ja pikkuisen verta joukkoon. Avot. Jo on tuoretta.
Nauratti töissä, kun porukka meuhkasi perjantaina, ettei vielä voi jouluksi ostaa kaloja eikä mätiä. Joo, savusiika. kylmäsavustettu lohi, graavisuolattu lohi tulee suoraan Saaristomereltä siihen tiskiin. Kun se suolaus on se säilöntämenetelmä.
Jonotin tiskille, koska ostin skagenröraa laiskuuttani valmiina. Siinä kalatiskin työntekijä tyhjensi tiskiin kuluttajapakkauksista mm. mätiä ja graavia lohta. En epäile että ostamani skagenröra tuli jostain tukkupakkauksena, sitä nyt vaan ei saanut kylmätiskistä itsepalveluna.
Mutta tiskin jaheliha nyt on niin vanha juttu, että häämentää ettei joku sitä tajua.
Vierailija kirjoitti:
Aika sanat kuin ap mutta monesti vielä koskenlaskija voimakasta tai linssejä sekä persiljaa, joko tuoreena, kuivattuna tai pakasteena.
Joskus teen tuoreista kasviksista mutta monesti kiireessä tyydyn siihen valmispussiin missä perunat ja kaikki. Kuorin vaan muutaman perunan vielä sekaan.
Myös laakerinlehtiä saatan laittaa mutta nyt on loppu ne enkä oo aikoihin muistanut ostaa lisää.
HYI helvetti.
Syökö tätä joku?
Muuten ihan peruskeitto mutta mieheni runkkaa mällit lopuksi sinne. Naurattaa tarjota aina tätä jos on joku vieraskin syömässä :D
Luulihalientä ja pala liemen "rasvakannesta", sikanautajauhelihaa, porkkanaa, lanttua tai naurista, juuriselleriä, palsternakkaa, purjoa, kyssäkaalia tai hapankaalia. Mausteena mustapippuri, suola ja persilja. Valmiiseen annokseen vielä voita ja/tai smetanaa päälle.
Pari madetta,perunaa, sipulia,maustepippuria,laakerinlehtiä, vettä ,kermaa ,voita ja päälle persiljaa.
Jauheliha on kammottavan makuista kaikista tyhjiöpakkauksista otettuna. Ei sitä pelasta paistamiset eikä keittämiset.
Jauheliha täytyy ostaa aina lihatiskiltä. Silloin se maistuu freesiltä. Kokeilkaa, niin huomaatte eron.
Kasvikset -on ne sitten tuoreita tai pakkasesta- kannattaa käyttää paistinpannun kautta öljytilkassa, jolloin maut ns. avautuvat. Sen jälkeen vasta kattilaan.
Näillä pienillä kikoilla saa keiton makuun syvyyttä eikä ole tunkkainen.