Tein riisipuuron kookosmaitoon ja petyin, koska tämähän maistuu ihan samalta!

Mihin kookosmaitoon teit? Itse olen aina saanut kookoksen pehmeän maun mukaan. Nimenomaan pehmeästi, en päällekäyvästi. Käytän santa marian tetroja, joita ei ole laimennettu vedellä.

Amoy -niminen kookosmaito, joka ainesosaluettelon perusteella koostuu 55% kookosmaitouutteesta tai jotain sinne päin. Kaapissa on myös luomu-Santa Maria kookosmaito, jossa prosentti on 60%. En usko, että viidestä prosentista voi olla kiinni. Reseptin mukaan tein, 400 ml kookosmaitoa ja 4 dl vettä. Puuro tuoksui hivenen kookokselle, mutta oli kenties jopa hieman tavallista mauttomampaakin.

Ap

Mutta eikös se ole hyvä, että maistuu samalta? 

Ok, minulla on santa marian the creamier coconut milk, 100% kookospähkinäuutetta, jonka rasva% on 18. On mulla joskus sama tetra coconut creamina, mutta sitä harvoin käytän riisipuurossa.

Arvokkaampaa, kuin vedellä laimennetut, mutta miksi ostaisin laimennettua, kun se laimennetaan kotona joka tapauksessa.