ÄKKIÄ TÄYTEKAKUN POHJAN OHJE!!!

Helppo täytekakkupohja

3 pientä munaa

3 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

3/4 dl kiehuvaa vettä

rasvaa ja graham- tai korppujauhoja vuokaan





Kakkupohja:

Voitele ja jauhota vuoka valmiiksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa sitten munat ja sokeri kiinteähköksi vaahdoksi, lisää kiehuva vesitilkka ja jauho-leivinjauheseos. Kaada taikina pinnoitettuun irtopohjavuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa n. 30-45 minuuttia kunnes ruskistuu ja alkaa irrota vuuastaan. Kumoa kakku hiukan jäähtyneenä ja säilytä huoneenlämmössä vuoka kantenaan, kunnes on koristelun aika.

Vaahdota kananmuna ja sokeri. Lisää jauhot siivilän läpi ja sekoita tasaiseksi. Paista 175 astetta kunnes kypsä.

kakkosen ohjeeseen lisää vielä 1-2tl leivinjauhoa

kupillinen sokeria

kupillinen munia

kupillinen jauhoja

1 tl vanilliinisokeria

1 tl leivinjauhetta



Vatkaa sokeri ja munat. Sen jälkeen jauhoseos mukaan. Paista 175 asteessa ja koita hammastikulla koska kypsää. Riippuu teetkö pellillä vai vuoassa tuo paistoaika.