Hienoaromista hillaa

Kesäreissulla Pohjois-Ruotsissa tuli leiripaikan läheltä poimittua vastakypsynyttä "hellehillaa". Todella pehmeänmakuista ja täyteläistä.
Yleensähän hillassa on hieman hapan maku mutta ei näissä. Värikin oli hieman punertava keltaisen ohella - ja maku, se siis oli mieletön. Lättyjen ja kylmän kermavaahdon kaa aivan taivaallisen täyteläistä, juomana hyvää ja aromikasta kahvia.