Lue keskustelun säännöt.
Kookosmaito, kookosmaito vai kookosmaito?
Vähemmän kuin kokki
01.07.2018 |
Soveltuvatko nuo kaikki myynnissä olevat kookosmaidot ruuanlaittoon? Siis kestävätkö kaikki kuumentamista? Olen kerran kokeillut yhtä broileripataan ja se juoksettui aivan pskaksi.
Kommentit (10)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse ainakin koin joskus erään light-version huonoksi ruoanlaitossa. Ja se light tulee siitä, että purkkiin on lisätty mukaan vettä. Höh, eihän sillä ole merkitystä, kun kuitenkin voit lisätä vettä halutessasi ruoanlaiton yhteydessä. Mahdollisimman paksu ja rasvainen on toiminut paremmin. Siis sellainen, joka on huoneenlämmössä enemmän lusikoitavaa massaa kuin juoksevaa nestettä. Eri merkkejä en osaa vertailla, en käytä kookosmaitoa niin usein.
Kolmonen jatkaa: kaupassa voi koettaa valita sellaisen merkin, jossa kookosmaito ei hölsky, kun purkkia heiluttaa. Silloin sen ei ainakaan pitäisi olla liian litkua. Koostumus kannattaa toki tarkastaa myös tuoteselosteesta.
Paras on Santa Marian the Creamier Coconut Milk Extra Smooth. Tarkista että on juuri tätä jossa rasva 18%. Heillä on samassa paketissa kaksi muutakin tuotetta.
https://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/coconut-milk-the-creamier/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paras on Santa Marian the Creamier Coconut Milk Extra Smooth. Tarkista että on juuri tätä jossa rasva 18%. Heillä on samassa paketissa kaksi muutakin tuotetta.
https://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/coconut-milk-the-creamier/
Tätä minäkin käytän, parasta.
Olen huomannut että kookosmaito ei oikein kestä kovaa kuumentamista, joten yleensä lisään sen joko lopussa (keittoihin) tai pataruokiin siinä vaiheessa kun siirryn hauduttamaan miedolla lämmöllä. En ole huomannut eroa eri kookosmaidoissa, mutta pyrin ostamaan niitä joissa vähiten lisättyjä ainesosia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paras on Santa Marian the Creamier Coconut Milk Extra Smooth. Tarkista että on juuri tätä jossa rasva 18%. Heillä on samassa paketissa kaksi muutakin tuotetta.
https://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/coconut-milk-the-creamier/
Kiitos tästä vinkistä. Pistän muistiin.
ap
Vierailija kirjoitti:
Paras on Santa Marian the Creamier Coconut Milk Extra Smooth. Tarkista että on juuri tätä jossa rasva 18%. Heillä on samassa paketissa kaksi muutakin tuotetta.
https://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/coconut-milk-the-creamier/
Tämä on ehdottomasti paras! Tärkeintä, ei sisällä mitään lisäaineita. Toisin kun nuo tölkeissä olevat!
Nyt löytyi aihe, johon palstalla ei osata vastata.