Oletko käyttänyt spelttijauhoja? Millaisiin leivonnaisiin?

Kokeilin töissä taannoin ja tein suolaisia muffinseja. Mielestäni maistuivat kivoilta, erilaisilta. Spelttihän on aika jännän makuinen. Jotkut työkaverit ulisivat siitä mausta, ruokarajoitteiset raukat joiden lautaselta ei löydy ikinä mitään erilaista :/

Korvaan sämpylöissä yleensä puolet vehnäjauhoista spelttivehnällä, tosin en ole kokeillut täysjyväistä spelttiä kun minusta täysjyvävehnästäkin tulee kovaa leipää enkä ole jaksanut kokeilla saisiko siitä parempaa. Piirakkapohjissa käytän nykyään pelkästään spelttiä, siihen se sopii.

Aika lailla samalla lailla se käyttäytyy kuin tavisvehnä, maku vaan on sellainen hieman pähkinäinen, tykkään. Sen verran olen koukuttunut, että kaapissa on aina spelttiä nykyään, just Lidlistä kun siellä hinta-laatusuhde on paras. Lidlin karkea spelttijauho tosin ei ole kovin karkeaa suomalaiseen karkeaan jauhoon verrattuna. SunSpelt on myös hyvää, mutta kalliimpaa, ja Birkkalan maussa ei ole valittamista mutta mukana oli niin paljon tikkumaisia vihneitä että jauhot piti siivilöidä ennen kuin niitä voi käyttää mihinkään. Jäi kertaostokseksi.