Hyviä kasvisruokia?

Paista kasviksia voissa ja hauduta kermassa. Varmasti kelpaa lapsillekin.

Saarioisten bataattipyörykät, ruskea kastike ja muusi kelpaa meillä. Lihaton hernekeitto myös. Spaghetti bolognese niin että jauheliha on korvattu nyhtökauralla.

-tomaatti-vuohenjuustokeitto

-juureslasagne

-munakoiso-tomaatti-mozzarellavuoka

-kasvistäytteiset wrapit (helppoa kun ostat pakastealtaasta texmexkasvispussin)

-kasvissosekeitot

-no, aloita noista :)

Vierailija kirjoitti:

Paista kasviksia voissa ja hauduta kermassa. Varmasti kelpaa lapsillekin.

Ei kaikille. Esikoinen ei lapsena pystynyt syömään kovinkaan montaa kasvista. Oli pahan makuisia. Kermassa haudutettua kokeiltiin, ei onnistunut. Hedelmät ja marjat onneksi kelpasi ja juureksista porkkanat.

Ei nykyäänkään syö muita kasviksia, lääkäri sanoi aikanaan että on ns supermaistaja, jolle iso osa kasviksista maistuu kitkerälle. Lisäksi on hoikka koska vihasi jo lapsena rasvan makua, mikä selittää miksi rasvassa hauduttaminen ei auttanut. Näitä lapsia on kuulemma paljon mutta moni vaan pitää niitä nirsoina.

Kaikenlaiset kasvissosekeitot, maistuvat myös ilman perunaa

Uunijuurekset - lanttu ja selleri tuskin maistuu lapsille, mutta porkkana, punajuuri ja palsternakka

Kurpitsasta saa hyvää pastaa (googleta kurpitsa salvia pasta)

Perinteinen Imaami pyörtyi tai sama moussaka-tyyppisesti juustokastikkeen kanssa

Risotot, joissa on kasviksia

Couscous, jossa kasviksia ja salaattijuustoa tai fetaa

Meidän lapset tosin ovat aina tuttuneet syömään monen muun lapsen mielestä outoja ruokia. Esim parikymppinen kummipoika koskisi em listalta vain kasvissosekeittoon ja uunijuureksiin, muut olisivat epäilyttäviä. Äitinsä on tarjonnut ns perinteistä kotiruokaa eli tyyliin lohikeittoa, karjalanpaistia, kanaa ja riisiä tai kalapuikkoja ja salaattina lähes aina kreikkalaistyylistä salaattia.

Oma Lempparini on kookoscurry. Yleensä teen sen tofuun, muutamia kertoja olen tehnyt kasvipohjainen "kanaan"

Ei ole mitään tarkkaa ohjetta, mutta näin se yleensä menee

Sipuli

200 grammaa parsakaalia tai kukkakaalia,

100g maissia

100g tofua

Puoli purkkia kikherneitä tai kidneypapuja (jos ei halua tofua laittaa niin voi laittaa koko purkin papuja)

2dl purkki kookosmaitoa.

Mausteita on maun mukaan, itse laitan runsaasti currya, jonkin verran chiliä, paprikaa, mustapippuria ja suolaa

Omia lemppareita:

- Apetit kasvispyöryköitä ja uunijuureksia, lisukkeeksi pinaattia ja keitettyä parsakaalta. Päälle lämmin tahinikastike.

- Linssi-kookos-porkkanasosekeitto

- Paputortillat

- Chili sin carne

- Linssibataatticurry

- Linssirisotto, linssipasta

- Meksikon kvinoapannu-resepti

- Intialainen papukeitto

- Kreikkalainen kvinoa-riisisalaatti

- Linssitacot

- Nyhtökauraparsakaalipasta

- Vegaaninen shepherds pie

- Linssistroganoff halloumilla

- Kermainen Quorn-curry ja riisi

Myskikurpitsakeitto

Falafel-täytteiset pitaleivät

Kasviscurryt on lempparia meidän perheessä.

Jaa tämäkin ketju meni v-tuiluksi 😢

Vegetariana pizza. Mozzarellajuustoa raasteena, sieniä, paprikaa, fetaa, oliivia. Ei ole vegaaninen, mutta...

Hyi helevata mitä sontaa te ehdotatte😳

Kaikki listattu on epäterveellistä, liikaa suolaa, sokeria, rasvaa, myrkkyjä...

Ap, älä luota noista yhteenkään, mene vegaaniliiton sivulta etsimään reseptejä ja vaihda kaura/soijamaidot ja muut tavalliseen.

Ps. Miksi täällä jaetaan typerille kommenteille kasa yläpeukkuja ja pari oikeasti hyvää on saanut paljon alapeukkuja?

Kiitos hyvistä vinkeistä, lisääkin saa laittaa!

T. Ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Saarioisten bataattipyörykät, ruskea kastike ja muusi kelpaa meillä. Lihaton hernekeitto myös. Spaghetti bolognese niin että jauheliha on korvattu nyhtökauralla.

Kaikkea sontaa sä lapsilles syötät, voi yhden kerran!

Mitä sontaa tuossa oli? Mm täällä vinkatut falafelit on ihan oikeasti sontaa.

Vierailija kirjoitti:

Kiitos hyvistä vinkeistä, lisääkin saa laittaa!

T. Ap

Miksi vihaat lapsiasi? Jokainen esitelty ”ruoka” on vaarallista lapsille. Syö niitä itse, älä pakota lapsiasi.

Koska m*det sallii nämä loukkaukset niin täytyy taas pistää mailia päätoimittajalle. Ja moni noista täyttää rikoksen tunnusmerkistön, niin täytyy pistää nettivinkkikin.

Mitä jonneja täällä sekoilee kun näinkin normaalista keskustelusta tuli näin sairas?

Oma kummityttö on sekaani ja hälle ainakin nämä menneet hyvin

Tofukookosvihanneskeitto

Soijarouhepyörykät ja kukkakaalimuusi,höyrytetty parsakaali ja keitettyä porkkanaa

Kvinoaporkkanapyörykät

Soijarouhelasagne

Kukkakaalipohjapitsa minkä päällä vuustoa,parsakaalia ja rucolaa

Valion sivuilla ohje: Jogurtti-kasviscurry.

Super hyvää ja meillä ainakin lapsi tykkää!

-Munakoisolla ja quornrouheella tehty moussaka: Quornia löytyy S-ryhmällä pakasteista. Tästä ruoasta saa hyvinkin lasagnemaista, minkä luulisin kelpaavan lapsille.

-Kikhernepihvit, mukaan voi laittaa esim. fetaa. Kikherne on lempipapuni ja sillä on helppo aloittaa. Pihvit voi tarjoilla esim. lohkoperunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.

-Myskikurpitsa maistuu yleensä lapsille hyvin eri muodoissaan. Helpointa pilkkoa uunilohkoiksi tai laittaa keittoihin. Tämä on myös aika edullinen aines, sillä siinä on vähän siemeniä ja jopa kuoret voi jättää syötäviksi, kun tekee uunilohkoja.

-Makaronilaatikko. Suomalaisten ikisuosikki, josta kaikki lapset pitävät. Korvaa jauheliha esim. valkoisilla pavuilla tai quornilla. Lisää joukkoon tomaattimurskaa ja kasviksia. Ilman jauhelihaa voit käyttää huoletta myös kermaa tai öljyä, niin ei tule tavallista laatikkoa kevyempää tai kuivempaa.

Soijarouhetta suositellaan aina, mutta itse en siitä pidä enkä lapsille välttämättä syöttäisi. Kasvisten osuutta ruokavaliossa on helppo lisätä, kun käyttää mielikuvitusta ja kokeilee. Pakastevihanneksetkin ovat ihan hyviä ja helppoja piilotettavaksi moneen ruokaan. Pavuista on moneksi. Muistakaa käyttää ruoanlaitossa öljyjä, kun jätätte lihan (eli sen rasvaisen osan) pois.