Raikkaan hyytelökakun ohjetta kellään?
Hei!
Toiveena olisi tehdä raikas hyytelökakku, jossa olisi kerma-/rahkahyytelö tai vastaava ja päällä vielä jotain hedelmäistä, esim. toinen hyytelö. Olisiko hyvää ohjetta kellään?
Kommentit (3)
tässäpä tämä... Älä säikähdä piimää, itse en piimänvihaajana maistanut mitään. Ja maistuu todellakin myös lapsille
pohja
200 g (16 kpl) digestivekeksejä murskattuna
n. 85-90 g voita sulana
täyte
2 dl kermaa
4 dl piimää
1.5 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
6 liivatetta
3 rkl sitruunamehua
valmista pohja ja anna kovettua hetki kylmässä
vatkaa kerma
sekoita sokerit ja piimä
lisää joukkoon vatkattu kerma
kiehauta sitruunamehu ja sekoita pehmenneet (liotetut ) liivatteet
anna sitr.mehun jäähtyä hetki ja sekoita se nopeasti ja hyvin piimä-kermaseokseen
kaada koko sotku pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään, mieluiten yön yli mutta n. 5 h riittänee....
päälle levitä mangososetta (piltti tms....) tai oman makusi mukaan, tämä kyllä toimii todella hyvin
irroita vuokasta ja nauti!!!!
Pikku vinkkinä, kannattaa voidella vuokaa hieman. parasta tähän vuokaspray. :)
En säikähdä piimää :-) Teen usein piimäkakkuja tms, eli tiedän, että on hyvää leivonnaisiin sun muihin! Kohta tulee valinnanvaikeus, tai sitten pitää tehdä molemmat :-)
1pkt kaurakeksejä (175g)
75g margariinia
täyte:
2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
5dl maustamatonta jugurttia
150 appelsiinimarmeledia
1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
8 liivatelehteä
0,5dl appelsiinimehua
Pinnalle:
3-4 banaania, 2dl appelsiinimehua, 1dl hyytelösokeria
Murskaa keksit, sulata sulan margariinin joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Sekoita jugurtti, appelsiinimarmeladi, sokeri ja vaniljasokeri. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita varovasti täytteen joukkoon. Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi ja liuota liivatelehdet siihen. Anna seoksen jäähtyä hieman ja sekoita täytteeseen. Kaada seos pohjan päälle ja anna hyytyä mielellään yön yli. Leikkaa banaanit vinoviipaleiksi koristelua varten. Kuumenna appelsiinimehu kiehuvaksi, lisää siihen hyytelösokeri ja kiehauta. Anna jäähtyä. Asettele banaaniviipaleet kakun pinnalle ulkoreunasta lähtien renkaiksi siten, että sisempi rengas menee hieman uloimman renkaan päälle. Valuta liemi tasaisesti banaaniviipaleiden pinnalle. Anna kakun vielä hyytyä kylmässä hetki. Irrota kakku tarjoiluvadille.
ohje on pirkan...todella ihanaa, täyttää kaikki kriteerisi!