Miksi hunaja?
Ajattelin tämmöisiä sämpylöitä:
4 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2,5 dl kylmää vettä
2,5 rkl hunajaa
Mutta onko pakko laittaa toi hunaja? Pitääkö olla jotain sokeria koostumuksen takia? Hiivahan tarvi hiilihydraattia nousemiseen, mut onko tolla hunajalla joku tarkoitus. Olen hunajalle allerginen.
Kommentit (6)
Vierailija kirjoitti:
korvautuisko perussokerilla? hiiva tosiaan tarvii sitä
tuossa ei ole hiivaa...
Varmaan ihan vaa maun vuoksi. Kaipa tuon voi korvata sokerilla tai vaikka siirapilla.
Kukaan ei varmuudella tiedä? Uskallanko jättää pois kun en haluaisi mitään sokerista mukaan :(.
Voi jättää pois, mutta ei se pieni määrä sokeria maistu sämpylässä suoraan sokeriselle, vaan korostaa muita sämpylän makuja.
Siirappi toimii hyvänä korvikkeena, mutta sämpylätaikina ei toimiakseen tarvitse sokeria.
korvautuisko perussokerilla? hiiva tosiaan tarvii sitä