Helppoja arkiruokia, nopea valmistelu tai valmistus.

No mites makaronilaatikko tai perunalaatikko?

Laita vuuan pohjalle kasviksia, päälle paistettua jauhelihaa/jauhelihakastiketta/pinaattikastiketta/munakastiketta/jotain mistä tykkäätte, ripottele päälle juustoraastetta, kuorruta uunissa.

Kinkkukiusaus, perhekoko: sekoita 300 g palvikinkkua (suikaloituna), 2 pss peruna-sipulisekoitusta ja mausteet (valkosipulia, suolaa, savupaprikaa) uunivuokaan, kaada päälle 4 dl kermaa, uuni 200 astetta 40 min.

 Minä tein just uunimunakasta, laitoin 3munaa,sipulin ,ja nakkeja sattui olemaan. Lisäs tomaatin ja maitoa 2desiä.  Laitoin mikroon reilusti viides minutis ja sitten uuniin vähäksi aikaa oli tosi maukasta!!!

Keitä vettä, lisää laakerinlehtiä, maustepippuria ja lihaliemikuutio/fondia, heitä sekaan muutama pussi keittojuureksia. Edellisten hautuessa paista jauheliha+sipuli+mausteet/paloitellut nakit+sipuli+mausteet. Lisää jauheliha/nakit keittopohjaan, tarkista maku ja hauduta kypsäksi.

Laita kananmunat kylmään veteen (+ suolaa, jotta mahdollisesti keitettäessä särkyvät munat hyytyvät) ja levy päälle.

Pinaattikeitto: sulata kattilassa pakastepinaattia, lisää maito ja keitä kiehuvaksi. Suurusta veteen sekoitetulla ohrakkaalla/maizenalla sopivan paksuksi. Sekoita jatkuvasti. Keitä saostumisen jälkeen vähintään 2 minuuttia. Lisää suola.

Laita keitetyt kanamunat kylmään veteen ja jäähdytä ne nopeasti. Kuori ja tarjoa pinaattikeiton KERA.

Kaalilaatikko. Halpa ja hyvä.

Paista pannussa erilaisia kasviksia, toisessa pannussa paistat kalakuutioita/lihakuutioita/kanapaloja

One-pot-pastat. Googlaa mieluinen variaatio.

Vierailija kirjoitti:

 Minä tein just uunimunakasta, laitoin 3munaa,sipulin ,ja nakkeja sattui olemaan. Lisäs tomaatin ja maitoa 2desiä.  Laitoin mikroon reilusti viides minutis ja sitten uuniin vähäksi aikaa oli tosi maukasta!!!

Uunimunakasta mikrossa??

Miten ois kermainen kanakasvissoosi ja lisuke? Meillä tehdään monesti niin, että heitetään pannulle kanasuikaleita (marinoituja tai marinoimattomia), paistetaan, heitetään mukaan wokkivihanneksia maun mukaan, maustetaan toki ja siihen sitten kermapurkki. Soosin tekemisen aikana keittyy riisi tai makaroni, tai joskus jopa muusi tai ihan potutkin. Maustaa voi mielensä mukaan ja soosin voi tehdä vaikka suikalelihasta.

Kattilaan vettä, levy kutoselle. Lisää kattilaan aineksia, kun vesi kiehuu, levy ykköselle ja kansi päälle.

Puolen tunnin päästä keitto on valmis.

Saarioisten maksalaatikko rusinoilla:

Avaa paketti, annostele lautaselle, laita lautanen mikroon lämpiämään ja syö.

Karjalanpaisti! Nam

Jauhelihaa ja riisiä. Paista pannulla jauhelihaa. Laita mitä vihanneksia ja mausteita haluat/ehdit. Keitä riisit siinä samalla.

Kermainen kinkkupasta. Valmistuu alle vartissa.

Kiusaukset: Perunasipulisekotus, lohi+tilli/ broileri+he-ma-pa/ tonnikala/ kinkku/anjovisfileet/jne, kerma ja uunin. Kalat ja lihat voi laittaa raakana, kyllä ne uunissa kypsyy. Uuniruuissa on se hyvä puoli, että tarpeen mukaan voi laskea lämpöä ja pitää uunissa pidempään, jos on vaikka harrastuskuskauksia tms.

Purkki- ja pussiruuat: Hernekeitto, pinaattikeitto (pakasteesta), lihapullakastike, nötkötistä tulee ihan hyvän makuisia pihvejä kun purkin sisällön siivuttaa ja paistaa, pastapusseihin lisätään jauheliha ja maito ja keitetään 10min (no riippuu pussista tietysti).

Pastakastikkeet: 1) Tonnikalapurkin öljyt kattilaan, kuullota sipuli ja pari valkosipulinkynttä, lisää tonnikala (3prk), tomaattimurska, porkkana hienona raasteena tai ripaus sokeria, sitruunapippuria ja basilikaa. Keitä pasta samalla.

2) Hunajamarinoidut kanasuikaleet pannulle, mukaan Aurajuustoa ja hunajaa oman maun mukaan, lisää kerma kun kypsää. Keitä samalla pasta.

Sitten se perinteinen kotiruoka, keitetyt perunat ja ruskeakastike. Muuntele kastiketta lisäämällä joukkoon nakkeja, makkaraa, jauhelihaa, mausteita ja vaikka tomaattipyrettä ja maustekurkkuja. Sopii hyvin myös eineksien, kuten lihapullien ja kaalikääryleiden kanssa, tai tee isompitöisiä pakastimeen valmiiksi kun joskus on aikaa.

Uunilohi on nopea, samalla valmistuu muusikin jos on isoja perunoita tai useampi käsipari kuorimassa.

Wokit, pakastepusseista on myös nopeita. Niitäkin voi muunnella kanalla, tonnikalalla, hunajalla, aurajuustolla, soijalla... Kaveriksi riisiä tai nuudelia.

Tortillat ovat myös nopeita kääräistä ja niihin saa uppoamaan hyvän määrän salaattia ja kasviksia, jos noiden syöminen muutoin jää vähemmälle.

Heitä isoon wokkiin pussi wokkivihanneksia. Anna sulaa ja kypsyä vähän. Lisää hieman nestettä ja nuudeleita. Kun nuudelit alkavat olla sopivia, lisää öljyä, currcya, muita mausteita ja kookosmaitoa. Sekoita kastike kasaan ja anna kiehua muutaman minuutin. Lisää jäiset katkaravut. Kun katkaravut ovat sulaneet ja lämmenneet, ruoka on valmis.

Ota liedeltä, lisää suola, ja ripottele päälle tuoretta vihreää korianteria.

Tuossa voi mennä jopa 15 minuuttia jos pannu on hidas.