Mikä vihannes on sun herkku

Tomaatti, syön sitä kesällä kilokaupalla. Syksyisin ja talvella punajuuri.  Kaalit olis myös herkkua, mutta kroppa ei tykkää.

Porkkana omalta kasvimaalta

Porkkana ja paprika. Ovat hyviä ihan sellaisenaan rouskuteltaviksi ja sopivat monipuolisesti ruoanlaittoon.

Keltainen paprika ja kesäkurpitsa. Myös sipulia, tomaattia, porkkanaa, kiinankaalia ja kurkkua oikein mielellään kiitos. Jotenkin kaali, kukkakaali ja parsakaali eivät oikein innoita omaa kokkaamista, mutta en niillekään nenääni nyrpistä.

Kesäkurpitsat on ollut niin hyviä, itse kasvatetut

Rakastan oikeastaan melkein kaikkia vihanneksia. Porkkana, paprika, kurkku, kirsikkatomaatit, kukkakaali ja parsakaali menee kaikki ihan vaan sellasena rouskuttaen tai hummukseen dipattuna. Ruoanlaitossa käytän usein sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa, parsakaalia, jne.

Porkkana ja makea herne suoraan puskasta noukittuna.

Sokerissa keitetty porkkana.

Sekavihannekset voin kanssa maidossa.

Uunisipuli

Kukkakaali voikuorrutuksella.

Parsakaali raakana ja kypsänä

Herneet

Peruna tietysti

Höyrytetty parsakaali ja keväällä tuore vihreä parsa eikä unohtaa sovi kesäkurpitsaa!

NAM NAM NAM

Tomaatti, mutta sillä ehdolla että se on tuhdin punainen, kypsä ja maukas eikä mikään kivikova oranssi raakile.

Höyrymakkara, siinä paras vihannes.

Vaaleankeltainen unkarilainen paprika, tomaatti ja kaikki sipulit sekä sitruuna. Basilika ja minttu. T. Henkisesti Turkkilainen vaikka maassa en ole käynyt.

Kumma, ettei avokadoa ole vielä mainittu?

Se on minulle herkku, mutta on niitä muitakin. Tuore kesäporkkana, myös kypsennettynä tykkään porkkanasta paljon. 

Kukkakaali gratiinissa, tosi kypsä tomaatti sellaisenaan tai myös ruuissa. 

Näitä on niin paljon, ettei tähän ehätä laittaa, mutta oikeastaan ei ole kasvista, josta en pitäisi. 

Sipuli on tietysti miltei joka ruuassa mukana. Vaatimaton aines jää usein mainitsematta "parempien" kasvisten joukossa. 

En ajattele vihanneksia "herkkuina", mutta kurkusta ja porkkanasta pidän paljon. Niiden lisäksi pidän lehtisalaatista yms. mutta muita vihanneksia en sitten syökään, koska maistuvat pahalta. Olen tosin muutenkin ihan äärimmäisen nirso ihminen.

Kukka-, parsa- ja ruusukaali.

Kukkakaali ja parsakaali haisee hirveelle mutta kukkakaali menee raakana ja kylmänäkin.

Bok choi ja vihreat pavut meksikolaisen Tajin-mausteen kanssa.

Porkkana, parsakaali, bataatti. Peruna ennen, mutta tulin sille allergiseksi o_O

Kyllä sipuli on mun lemppari. Ihanaa ruuassa kuin ruuassa, ja vaikka öljyssä kuullotettuna pelkältäänkin.

Kotimaista kirsikkatomaattia ja paprikaa söisin vaikka kuinka paljon. Aika kalliita ne vaan ovat.