Miten saada lapset syömään kasviksia?

Nälkä. Kyllä alkaa kasvikset maistua, kun ei saa itseään kylläiseksi pelkällä leivällä ja jälkiruuilla. Tarjoukset pöytään sillee, että menee ne kasvikset myös. Leipää, herkkuja ja lisäannos ruokaa vasta sitten, kun kasvikset on syöty. Aloita pienemmällä annoksella kasviksia ja nosta vaatimustasoa hiljalleen.

Näytä muutama tehotuotanto -video, voi olla että ei maistu liha sen jälkeen.

Yritä kätkeä erilaisia kasviksia lämpimän ruoan sekaan, esim jos teet jauhelihakastiketta sekoita siihen lopuksi porkkanaraastetta.

Kasviksia saa "piilotettua" vaikka kuinka hyvin monien ruokien joukkoon. Bologneseen porkkanaraastetta, lasagneen porkkanaraastetta ja päälle/väliin tomaattia, kaikki wokit, välipalaksi siivutettua kurkkua/porkkanaa/paprikaa/kukkakaalta kermaviilidipin kanssa... Jonkun ruoan lisukkeeksi kasvisgratiinia, grillissä kasvisvartaita + kypsennetyt tomaatit ovat todella makeita ja mehukkaita. Leivän päälle salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, jälkiruoaksi hedelmäsalaattia.

Olen myös ymmärtänyt, että lapsille ruoka maistuu paremmin kun saavat itse olla mukana ruoan valmistamisessa. Toki iästä riippuen, mutta olisiko mahdollista ottaa lapset mukaan kokkaukseen ja antaa heille pieniä juttuja tehtäväksi, vaikkapa kasvisten/hedelmien pilkkomisen ja kuorimisen?

Ruokaan saa joo hyvin piilotetua kasviksia.

Toinen on se, että muista maustaa ne hyvin. Itse en pidä kasvisten "omasta mausta" vieläkään, joten paljon mausteita tms päälle, niin johan maistuu.

Esimerkiksi voisit tehdä perunamuussin sijaan kukkakaali-parsakaalimuussia? Ja sekaan toki tuorejuustoa, kasvisliemikuutioita, ja niitä mausteita. Ei maistu kasvis, mutta hyvää on :)

Näyttämällä esimerkkiä kuinka kasviksia syödään.

Omalla esimerkillä ja kätkemällä.Porkkanaraaste menee makaronilastikkoon.Pirkkanasta ja kurkuista voi tehdä dippitikkuja.Bataatista ranskalaisia, perunamuusiin voisi laittaa mitä vaan juuresta. Hedelmäsalaatti vaikka vanilvanilihajäätelö lisukkeeksi.

Anna heidän maistella mahdollisimman montaa eläkä tyrkytä vaan sitä tiettyä mistä sää ite satut tykkään, itsellekkään ei pahemmin uppoa kuin kurkku, vesimelooni ja kiwi ja mandariini ja porkkana ja banaani ja omena, olenkin lihansyöjä

Aivan järjetöntä tuo kasvisten "piilottaminen"  Syöhän ne lapset niitä silloin, mutta eivät ne opi niistä pitämään. Hyvä keino on tosiaan oma esimerkki ja lasten ottaminen mukaan ruuanlaittoon. Paras juttu on kuitenkin tehdä kasviksista niin maukkaita, ettei niitä tarvitse väkisin ja käskystä syödä.

Vierailija kirjoitti:

Aivan järjetöntä tuo kasvisten "piilottaminen"  Syöhän ne lapset niitä silloin, mutta eivät ne opi niistä pitämään. Hyvä keino on tosiaan oma esimerkki ja lasten ottaminen mukaan ruuanlaittoon. Paras juttu on kuitenkin tehdä kasviksista niin maukkaita, ettei niitä tarvitse väkisin ja käskystä syödä.

en osaa tehdä kasviksista maukasta, onko vinkkejä?

ap

niin ja teinejä hankala saada mukaan ruuanlaittoon, sieltä tulee kyllä heti vastakommentteja.

ap

Onko tuo kätkeminen hyväksi pitkässä juoksussa? Tai siis oppivatko lapset syömään kasviksia, jos eivät tiedä syövänsä niitä?

Ausseissa on ainakin joskus myyty valmiina kasviksista tehtyä jauhetta, jonka voi sotkea vaikka jauhelihakastikkeeseen. Ei tarvi tapella lasten kanssa kasvisten syönnistä, mutta eivätpä niitä syömäänkään.

(Vähän ohis)

Syöttämällä niitä pienestä asti, ja ilman muita vaihtoehtoja. Meillä syödään erittäin kasvispainotteista ruokaa, ja jos se ei maistu, mitään muutakaan ei saa. Varsinkin aika pienen lapsen nälkä kyllä laittaa syömään mitä tahansa syömäkelpoista. Jonkun isomman, jo muihin ruokiin mieltyneen kanssa voi olla vaikeampaa.

Meidän lapsia jotkut ihmettelee miten ne tykkää esim. munakoisoista, pestosta, oliiveista, artisokasta, parsasta, mutta ne on makuja joihin he on tottuneet ihan pienestä asti. Monista muiden lasten herkuista lapset ei edes tykkää, esim. hampurilaista ja ranskalaisia pitävät ihan mauttomana - jos joskus semmoiselle mennään, tabascoa siihen täytyy ainakin laittaa paljon koska eihän se maistu miltään.