Lue keskustelun säännöt.
Maajussi etsii sipulin kuorijaa, palkka 0,20e per kilo, samaan aikaan myy sipilunkuorintakonetta 40000 eurolla
Kommentit (164)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
20 senttiä per sipuli voisi olla ihan hyvä palkka.
Toki. Heti kun sinä suostut maksamaan noin 20€/kilo sipuleista. En usko että tapahtuu ihan lähiaikoina.
Missä myydään kuorittuja sipuleita ja miksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuoritut sipulit myydään suurtalouskeittiöihin ja ravintoloihin ja toki perus kilohintaa korkeammalla, siellä säästyy työaikaa, kun sipulit voi kipata suoraan leikkuriin.
Miksi hemmetissä niiden sipuleiden sitten pitää olla kauniisti käsin kuorittuja?
Olen sitä mieltä, että jos jotkut kuluttajat nyt yht'äkkiä ovat ryhtyneet vaatimaan kauniin näköisiä sipuleita kotikokkauksiaan varten, niin sitten he varmasti voivat maksaa niistä enemmän kuin tavallisista, laarissa myytävistä sipuleista. Samalla niille kauniiden sipuleiden kuorijoille voidaan maksaa enemmän. Palkka pitää maksaa sen mukaan, kuinka himoittua tuote on.
Ne, joille sipulien ulkonäöllä ei ole väliä (eivätkä halua itse nähdä yhtään vaivaa), voivat ostaa pilkottua pakastesipulia.
Sipuli on erittäin heikosti säilyvää ja pilaantuu hyvin helposti, väärällä tai kovemmalla käsittelyllä.
En tiedä millaisesta käsittelystänyt on kysymys, mutta ennen kuin ne päätyvät kaupan laariin, ne on kuivatettava, otettava naatit pois ja ylimääräinen kuori.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin? Eikö ole hienoa, että käsintehty työ on myyvempää?
On hienoa että palkkoja poljetaan niin alas ettei kenenkään kannata keksiä tehokkaampia menetelmiä.
Tuota noin. Käy katsomassa mikä on sipulin kilohinta. Ja sitten jos myydään isoille keittiöille, niin se on vielä vähän pienempi. Ja kun katsoo kuinka ihmiset valkkailee niitä sipuleita, niin viekkaan koneellakuorittujen jäävän laariin.
Ei tuo sipulikauppias voi maksaa enempää palkkaa, ellei sipuleista aleta maksaa enemmän.
Missä tavalliselle kuluttajalle mika myydään kuorittuja sipuleita? Ei ainakaan missään marketin laarissa...
On ollut jo kymmeniä vuosia pakastealtaassa, lähes kaikissa marketeissa. Ja tosiaan hinta ei päätä huimaa ja on muistaakseni alle euron pussi ja siinäkin on 20senttiä alvia.
Ruuan alv on 14 %, joten ollakseen 20 cnt alvia, pitää tuotteen maksaa 1,63 e.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
20 senttiä per sipuli voisi olla ihan hyvä palkka.
Toki. Heti kun sinä suostut maksamaan noin 20€/kilo sipuleista. En usko että tapahtuu ihan lähiaikoina.
Missä myydään kuorittuja sipuleita ja miksi?
Tukussa ainakin keittiöihin
Oonko mä ainut jonka mielestä toi on ihan ok? Minuutissa kuorii helposti vähintään puoli kiloa eli 2 min = kilo jos hidastelee. 6 e / tunti ihan minimissään, mutta uskon sen pyörivän ennemmin 8-10 e kohdilla. Ei yhden sipulin kuorimiseen mene kovin kauaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Piti ihan kaivaa me-tulos. Löytyi vaan nopealla googlauksella kuorimis+pilkkomistulos, joka on 615 g / minuutissa.
"The most onions peeled and sliced in one minute is 615 g (21.69 oz) and was achieved by Masanori Fujimura (Japan) at an event organised by Nankai Electric Railway Co., Ltd. in Osaka, Osaka, Japan, on 31 October 2015."
Vierailija kirjoitti:
Ihan käsittämätön tuo palkka. Että pääsisit edes kympin tuntitienesteille, pitää sinun kuoria kilo sipuleita reilussa minuutissa mikä ei ole mitenkään mahdollista...
Ei se nyt ihan mahdotonta ole, kiloon ei montaa sipulia mene, jos ovat isoja ja kun on todella näppärät näpit ja rutiini löytyy, voi onnistuakin. Ei se kyllä aloittelijalta onnistu eikä huippupalkoille pääse mutta eipä mistään maatalousalan työstä makseta tuon kummempia. Työ on yksitoikkoista liukuhihnatyötä ja en ymmärrä yrittäjän mainosta työn vapaudesta, sillä kyllä se köyttää ihmisen saman pöydän ääreen koko päiväksi. Voihan siinä samalla radioa kuunnella että aika kuluu. Mutta ei siitä tauoille lähdetä jos meinaa jotain palkkaa käteenkin saada. Urakkatyötä huonoine puolineen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
IS on, että reippaat pääsee 2000 e/kk palkoille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan käsittämätön tuo palkka. Että pääsisit edes kympin tuntitienesteille, pitää sinun kuoria kilo sipuleita reilussa minuutissa mikä ei ole mitenkään mahdollista...
Ei se nyt ihan mahdotonta ole, kiloon ei montaa sipulia mene, jos ovat isoja ja kun on todella näppärät näpit ja rutiini löytyy, voi onnistuakin. Ei se kyllä aloittelijalta onnistu eikä huippupalkoille pääse mutta eipä mistään maatalousalan työstä makseta tuon kummempia. Työ on yksitoikkoista liukuhihnatyötä ja en ymmärrä yrittäjän mainosta työn vapaudesta, sillä kyllä se köyttää ihmisen saman pöydän ääreen koko päiväksi. Voihan siinä samalla radioa kuunnella että aika kuluu. Mutta ei siitä tauoille lähdetä jos meinaa jotain palkkaa käteenkin saada. Urakkatyötä huonoine puolineen.
Mutta kuinka kauan fysiikka kestää tauotonta monotonista käsiä rasittavaa työtä? Jos tuota olisi tunti päivässä muun työn lomassa, keho ehtisi palautua. Mikä korvaa nivelkulumat sormista tai hajonneet ranteet tai olkapäät?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten tuo voi olla lailista, eikös laissa määritelty ehdoton minimi ole 6 euroa/tunti?
Jos ne sipulit on tuoreita tai ne saa kastella ja sen saa halkaista, niin kuori lähtee parilla liikkeellä, ihan voisi päästä palkoille. Jos sitä koko työura pitäisi tehdä, niin varmaan ottaisi koville, mutta varmaan on kausityötä. Ihan mukava vaihtoehto jollekin työhalukkaalle nuorelle. Saattaisi sitten jopa tulla mieleen, että pitäisiköhän käydä koulua enemmän. Luulisi omalta kylältäkin löytyvän tekijöitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
NO, EIKÖ TYÖ KELPAA? Sanois herra Sarasvuo tähän.
Vierailija kirjoitti:
IS on, että reippaat pääsee 2000 e/kk palkoille.
Se on maajussin vale. Vaatisi yli kilon kuorimista joka minuutti viitenä päivänä viikossa 8 tuntia putkeen ilman yhtään taukoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos ne sipulit on tuoreita tai ne saa kastella ja sen saa halkaista, niin kuori lähtee parilla liikkeellä, ihan voisi päästä palkoille. Jos sitä koko työura pitäisi tehdä, niin varmaan ottaisi koville, mutta varmaan on kausityötä. Ihan mukava vaihtoehto jollekin työhalukkaalle nuorelle. Saattaisi sitten jopa tulla mieleen, että pitäisiköhän käydä koulua enemmän. Luulisi omalta kylältäkin löytyvän tekijöitä.
Mä en päästäisi omia nuoria tuonne, pitää jotain selkärankaa olla, ettei tarvii nöyrtyä kaikkeen alistamiseen. Toihan on ihan puppua, orjan hommaa.
Onneksi niillä on jo kunnialliset duunit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
IS on, että reippaat pääsee 2000 e/kk palkoille.
Se on maajussin vale. Vaatisi yli kilon kuorimista joka minuutti viitenä päivänä viikossa 8 tuntia putkeen ilman yhtään taukoa.
Työpaikan taustalla on yritys - ei joku maajussi. Tästä on tosin sinulle jo useaan kertaan sanottukin. Esim. maajussi ei jalosta maitoa, vaan yritykset nimeltä mm. Valio, Milbona, Arla jne.
Et ole ko. paikassa töissä, joten muukin puheesi on täyttä palturia.
Jännä juttu, miten moni keksii syitä, miksi tuo on orjatyötä ja riistoa ja tahallaan sairastuttamista jne. Kuitenkin tuossa yrityksessä on porukkaa, joka on tehnyt samaa työtä vuosia ihan tyytyväisenä. Voisiko syynä olla se, että kirjoittajista iso osa on pääkaupungissa toimeentulotuella eläviä, jotka saavat vuodessa yhteiskunnan tukea verottomana reilusti yli 20 000 euron verran. Silloin työnteko tietysti tuntuu kovasti ikävältä ja kieltämisenarvoiselta vaihtoehdolta.
Vierailija kirjoitti:
Miten tuo voi olla lailista, eikös laissa määritelty ehdoton minimi ole 6 euroa/tunti?
Ajattelit sitten kuoria yhden sipulin per tunti, eli 20 senttiä. Urakkapalkka on varmaan juuri sinunlaistesi vuoksi kehitetty. ;-)))
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
IS on, että reippaat pääsee 2000 e/kk palkoille.
Se on maajussin vale. Vaatisi yli kilon kuorimista joka minuutti viitenä päivänä viikossa 8 tuntia putkeen ilman yhtään taukoa.
Työpaikan taustalla on yritys - ei joku maajussi. Tästä on tosin sinulle jo useaan kertaan sanottukin. Esim. maajussi ei jalosta maitoa, vaan yritykset nimeltä mm. Valio, Milbona, Arla jne.
Et ole ko. paikassa töissä, joten muukin puheesi on täyttä palturia.
Yrityksen omistaa kyseinen maajussi. Kuorintakoneen myyjän nimi on sama kuin yrityksen omistajalla.
Täällä esitetään typeränä verukkeena, että palkan pitää olla alhainen, koska sipulin myyntihinta on alhainen. Kyse on yksinomaan yrittäjien typeryydestä. Tukut ja ravintolat jäävät ilman sipuleitaan, jos tuottaja ei niitä polkuhintaan myy. Toki siinä käy niin, että kuoritut sipulit ostetaan jostain muualta. Pääpointti on se, että huonosti tuottavaa työtä ja kauppaa ei kannata käydä ylipäätään. Sipulinkuorimakone näkyy olevan jo myynnissä. Pellolla voi viljellä muutakin kuin sipulia. Maajusseja ja maatalousyrittäjiä näyttää vaivaavan jokin uhriutumisen tarve: elämän ja työn pitää olla paskaa, että on oikeus elantoon.
Asun puoliksi maaseudulla. Kuulen usein viljelijöiden marinaa siitä, kuinka huonosti maatalous kannattaa. Ja kuinkin joka ukolla ja akalla on oma auto ja komea, hyvin hoidettu talo. Monissa taloissa konekantakin näkyy olevan uutta. Taitavat vain olla kovia valittamaan turhasta...
Pieneltä palkka vaikuttaa ja koko ajan saa tehdä urakalla. Mielestäni tuossa pitäisi olla pohjapalkka ja sen lisäksi kilohinta niin olisi mielekästä.
Nykyään ravintolat ja suurkeittiöt ostaa sipulit kuorittuina ja eri tavoilla pilkottuina.
Tuossa yksi linkki jossa erilaisia sipulituotteita
http://www.salico.fi/fi/etusivu/tuotteet/sipulit
ja tuossa firman etusivu josta voit klikkailla mitä kaikkea muuta heiltä löytyy.
Keittiötyössä on henkilökunnan määrä vedetty tosi alas ja käytetään paljon erilaisia valmiita komponentteja joista yhdistellen ruoka valmistetaan. Suurkeittiössä se tarkoittaa sitä että jättimäisiin keittopatoihin kippaillaan raaka-aineet, maustetaan ja kypsennetään. Vaihtoehtoisesti uunivuokiin.
Paljon käytetään pakastekasviksia ja sipulia löytyy pakasteena.
Ravintolassa halutaan korkea-laatuisia raaka-aineita ja sielläkin ostetaan paljon puolivalmisteita ja valmistuotteita.
Olen ollut alalla 30 vuotta ja ala on muuttunut huimasti siitä kun aloitin jolloin kaikki tehtiin itse alusta alkaen. Henkilökuntaa oli tietty enemmän kuin nykyään. Aikoinaan keittiöapulaiset ja tiskarit kuori sipulit ja juurekset. Olin sellaisessa ravintolassa jossa oli patatiskari ja hän sitten väliaikoina kuori sipulit ja porkkanat.