Miten lisätä kasvisten käyttöä?

Täytetyt paprikat, täytetyt pihvitomaatit, täytetyt herkkusienet, täytetyt kesäkurpitsaveneet...

Niihin voi laittaa vaikka mitä lempi(lihan)täytteitä.

Vierailija kirjoitti:

Ja nimenomaan lämpimissä ruokalajeissa?

Salaatit menee mutta jatkuva salaatinpuputtaminen talvella paleltaa. Kasvissosekeitotkin ihan ok. Jauhelihakastikkeessa raastettu porkkana katoaa kivasti.

Mutta kaikki keitetyt/höyrytetyt kasvikset maistuu mun suuhuni pahalta.

Kerro vinkkisi, kiitos.

Perunan tilalle kasvispannu. Eli ota paistinpannu. Siihen loraus öljyä ja nokare voita. Kuumenna. Heitä pannulle eka porkkana/bataatti/palsternakka/punajuri kuutiot, sit kesäkurpitsaa/paprikaa, sipulia, parsakaalia/kukkakaalia, valkosipulia. Ripaus suolaa. Ehkä pipouria. Päälle kuohukermaa noin 1dl. Kansi päälle ja anna hautua 10min. Syö pelkiltään tai lihan/kalan kanssa. Ihan parasta ja nopeaa!