Miten ryhdyit vegaaniksi?

Olen päättänyt ryhtyä vegaaniksi, syitä tähän on monta. Olen monta vuotta jo ollut "kasvissyöjä", kuitenkin aika rennolla otteella niin että joskus voi tulla syötyä esim kalaa. Haluasin kuulla teidän kokemuksia vegaanisest ruokavaliosta! Kun päätit ryhtyä vegaaniksi, miten aloiti? Mitä söit ja mistä löysit tietoa? Miten varmistat että saat kaikki tarpeelliset vitamiinit, mineraalit jne? Onko paino pudonnut vai pysynyt samana? Mikäli poikaystäväsi/miehesi/muu perheesi ei noudata vegaanista ruokavaliota niin miten olette ratkaisseet tämän, syöttekö aina eri ruokia?