Vaativin ruoka jonka osaat ja jota valmistat säännöllisesti?
Mulla kaiketi joku kreikkalais-tyyppinen uuni systeemi. Aikaa menee n. 3h
Kommentit (30)
Joutuu paljon liikematkoilla nielemään kuulemma sitä ja ei vaan tykkää.. Itseäni tekisi mieli joskus kokeilla (ehkä kuitenkin ekana ravintolassa). Missä saisi Helsingissä parasta sushia? Mitä kalaa useimmiten käytetään. itse en voi syödä punaista kalaa.. -ap
sushia laitetaan niin usein kuin saadaan hyvin erilaisia tuoreita kaloja. (asutaan pienessä kaupungissa missä ei kauppahalleja ole)
Leipomisessa olen myös hyvä ja teen paljon erilaisia "vaativimpia" leivoksia.
sitä varten on keittokirjat.
Mutta olen tajuttoman laiska ruuanlaittaja. Enempää puolta tuntia en jaksa ruokaa väkertää. Paisto- ja keittoajat tietysti erikseen.
riisiä ja kala ja levää kääretortuksi? Eikö sen nyt osaa lapsikin?
Sitäkin voi tehdä niin monella tavalla...
Aloitan edellisenä iltana, jatkan seur. pvänä. Sisään siis raakaa riisiä, jauhelihaa ja mausteita. Keitetää, mahhdollisesti lampaanlihapalojen ja parin kokonaisen valkosipulin kera kauan. Lopuksi liemeen sitruunaa. Liemi tarjoillaan erikseen.
Ihania!
siis vaikeaksi sen tekee se, että ne pitää valmistaa ilman munaa, maitoa ja vehnäjauhoja. Ja se, että olen saanut loppujen lopuksi kehitettyä sellaiset reseptit, että ne maistuvat paremmalta kuin tavalliset. Pinaattilätyt ainakin, tavislätyt maistuvat vielä vähän korvikkeilta.
Listan jatkoksi voisin kyllä lisätä monta muutakin ruokaa, joka valmistetaan samoilla ehdoilla (kääretorttu, täytekakku, lasagne, lihapullat kastikkeessa jne). En halua valmistaa lapselle huonoja korvikkeita, vaan näen vaivaa että ne maistuvat oikeasti hyviltä!
Jos ajatellaan "tavallista" ruuanlaittoa, niin en voi päteä. Teen vain hyviä perusruokia, ja kokeilen mielelläni uusia reseptejä soveltaen.
Noita ei kukaan osaa valmistaa kuulemma niin hyvin, kuin minä mummo.
Hirvipaisti, riistapullat, maksapihvit, wokit,erilaiset täytetyt broilerit, savustetut kalat, majoneesit ja marinaditkin teen itse. Leivon paljon myös. Sushia en ole tehnyt.
Nyt pistit kyllä pahan.. Erittäin pitkän harkinnan jälkeen on pakko myöntää että minulle vaikea ruoka on jauhelihakastike. Jotenkin se tuntuu hirveän vaikealta, kun on miljoona eri kattilaa ja ainesta esillä ja pitää käristää jauhoja nii että saa melkein jonku häkämyrkytyksen ja sitte laittaa ne kattilaanja vettä päälle ja sitte pilkkoa sipulit ja valkosipulita ja raastaa porkkanat ja kuullottaa noi kaikki ja jauheliha ja jaja.... tosi vaikeeta :D
Minusta tämä on hyvä meriitti, todella usein peurnamuusi on ihan hirveää.
kunnon karjalanpiirakoita itse. Samoin arvostan niitä, jotka tekee säännöllisesti jouluruoat kaikkineen itse.
Mä itse en kovin monimutkaisia juttuja tee, mutta kastikkeet osaan ja ne onnistuu, varsinkin se ruskea ja kalaa olen hyvä savustamaan.
Tero
Minusta tämä on hyvä meriitti, todella usein peurnamuusi on ihan hirveää.
Tero
mutta teen niitä tosi harvoin, ehkä kerran parissa vuodessa. Ne on niin isotöisiä, etten jaksa useammin. Suurin urakka on kuorien kauliminen pulikalla tosi ohueksi. Tuolloinkin teen niitä yleensä äitini kanssa, urakka helpottuu.
Piirakat ovat niin herkkuja, että vaikka kuinka paljon tekisi, ne menee hetkessä.
Sämpylöitä leivon säännöllisesti ja teen aika hyviä sämpylöitä. Tosin ei ne mitenkaan vaativia ole.
Ruoanlaitosta en tykkää yhtään, teen vain helppoja ja nopeita ruokia, mutta silti yritän kokata terveellistä.
vaikka ei se oikeesti ole kovin vaativa. Ennen en vaan saanut aikaiseksi hyvää sellaista, toin espanjasta kunnon mausteet niin johan toimii
tai no, jos ne jouluruuat on säännölliseksi luokiteltavaa, jeps, eli kerran vuoteen :D
aikaa menee monta tuntia ja on useita yksinkertaisia vaiheita valmistuksessa?!
Lasagne ( minusta siihen kuuluu aina 3 kastiketta)', munakoiso-mozzarellavuoka, paljon työvaiheita sisältävät myös munakoiso-linssipyörykät esimerkiksi. Helppojan nuo on kaikki tehdä mutta aikaa menee.
olen aika hyvä laittamaan sitä :)