Mitä hyvää gluteenitonta ja maidotonta leipoisin?

Jotain muuta välillä kuin muffinseja tai kääretorttua. Lähisukulaiselle, jolla on oikeasti paha maitoallergia, eikä siedä vehnääkään. Tykkään leipoa, eikä tämä ole ongelma. Mutakakkua olen jo tehnyt. Haluaisin kokeilla jotain uutta. Munia ja suklaata saa käyttää, osa hedelmistä ei käy.