Lue keskustelun säännöt.
Nopeita lapsille sopivia lounaita
01.11.2016 |
Mitä nopeita ruokia te kotiäidit laitatte lounaaksi lapsille?
Meillä on lasten vientien ja hakemisien takia aikataulu sellainen, että en pysty aamulla tekemään ruokaa valmiiksi ja jos haluan keretä tekemään taaperon kanssa jotain aamupäivän aikana pitäisi lounas olla nopeasti valmis.
Kommentit (4)
Tee edellisenä iltana valmiiksi tai teet ylipäätään päivällistä niin paljon, että sitä riittää seuraavan päivän lounaaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
- Omeletti
- Pakastealtaasta perunamuusin ainekset + keitetyt nakit
- Tortillat ovat nopeita. Tortilloita varten valmiit pohjat. Paistat vain jauhelihan ja pilkot kasvikset.
Pasta kiehumaan. Valuta tonnikalapurkkien (2kpl) öljyt toiseen kattilaan, silppua sinne sipuli ja valkosipulia (1-3kynttä maun mukaan) ja kuullota hetki. Lisää tomaattimurska (400g) ja tonnikalat. Mausteeksi ripaus sokeria ja sitruunapippuria. Anna kiehua muutama minuutti. Jos sinulla on vanhan mallinen hella keittolevyineen, niin kastike valmistuu samalla ajalla kuin pasta. Sokerin voit halutessasi korvata hienoksi raastetulla porkkanalla, lisää tämä jo alussa sipulien kanssa kuullottumaan.
Kiusaukset ovat verrattaen nopeita, heittää vuuan uuniin siksi aikaa kun vie tai hakee lapset. Lämmöstä riippuen kiusaus voi olla uunissa 1-2h, muu valmistus kestää sen aikaa mitä uuni lämpenee.
Lihapullat/kanapullat ovat myös aika helppoja? Unohda taikinan pyörittely ja laita ronskisti vain lusikalla nokareita pellille. Taikinastakin voi jättää neste+korppujauhon pois, laita lihan kanssa kananmunaa ja mausteet ja ehkä pari rkl vehnäjauhoja. Tarjoa vaikka pussimuusin kanssa, jos perunoiden kuorimiseen ja keittämiseen ei jää aikaa.
Kasviksiakin olisi hyvä lykätä vähän joka ruokaan, taapero tuskin vielä syö salaattia vaikka sellaista olisikin tarjolla?
Meillä tehdään usein viikonloppuisin hurjasti ruokaa, myös niitä pidemmän aikaa vieviä ja pakastettavaksi sopivia. Mieluummin sitä arjen kiireessä sulattaa ruokaa pakastimesta, kuin turvautuu eineksiin tai päivittäin puolivalmisteisiin.
Erilaiset sosekeitot valmistuvat nopeasti ja maistuvat yleensä lapsille: parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali, bataatti, purjo-peruna, porkkana jne. Kerran tein jopa pakastetuista keittojuurikuutioista sosekeiton, joka oli yllättävän maukasta. Lisäenergiaa sitten esim. keiteystä kananmunasta ja päällystetystä voileivästä. Kyllä sopalla päivälliseen asti pärjää. Ja kun tekee runsaan annoksen, riittää siitä toisellekin päivälle.