Lue keskustelun säännöt.
Ehdota terveellistä mutta herkullista ateriaa perheellemme!
19.10.2016 |
Emme syö lihaa.
Kalaa on hyvä olla, vaihtoehtona pavut tai linssit. Vihreää lehteä pitää olla. Viljatuotteet täysjyvänä. Jogurtti ja kerma mahdollisimman prosessoimattomina. Voi ja oliiviöljy rasvoina. Ei erikoistuotteita, joita ei saa perusmarketista.
Ideoita?
Olen kyllästynyt siihen, että terveellinen ruoka on aina pahaa. Meillä on lähes joka päivä keko täysjyväriisiä, viereen on kumottu purkkitonnikalaa ja näiden kanssa muki pahanmakuista vihersmoothieta. Lapsen kaveri katsoi kerran ruokapöytäämme ja sanoi: "eihän toi oo mitään ruokaa". Ja niinhän se on, meillä on vaan erilaisia terveellisiä ruoka-aineita ladottu vierekkän. Ne eivät edes sovi yhteen usein. Terveellisyydestä en kuitenkaan luovu!
Kommentit (28)
Maisa
Tässä aivan järkyttävän herkullisen jauhelihalla höystetyn ratatouillen ohje:
2 kesäkurpitsaa
1 Munakoiso
1 Paprika
3 keltasipulia
3 valkosipulia
3 kiinteää normi lihaliemikuutiota TAI 2 fond du chef pehmeää lihaliemikuutiota
1,5 rkl punaviinietikkaa
reilu 1 rkl sokeria
800g tomaattimurskaa (ei tarvitse olla hienoksi pienennettyä tomaattimurskaa vaan ihan tavallista tomaattimurskaa)
Hyppysellinen timjamia
Pippuria
1 sitruuna
400g naudan jauhelihaa (ei vähärasvaisin vaihtoehto, esim. 16% rasvapitoinen on hyvä)
Laita uuni lämpenemään keskitasolle 200C.
Paista jauheliha omassa rasvassaan (älä laita oliiviöljyä tai voita, lihan oma rasva riittää tähän ruokaan), lisää samalla sekaan neljään osaan leikatut keltasipulit ja pieneksi silputut valkosipulit. Kun liha kypsää, kaada tomaattimurskat sekaan, lisää timjami, sokeri, pippuria, lihaliemikuutiot ja punaviinietikka.
Pese ja pilko munakoiso, kesäkurpitsat ja paprika isoiksi 3cm rouheiksi paloiksi.
Sekoita koko helahoito, purista kokonainen sitruuna sekaan ja kaada vuokaan (jos omistat padan, on se vielä parempi) .
Pistä uuniin 200C, 1h 15min. Sekoita kerran puolessa välissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No vaikka talviseen kylmään päivään, lihaton Borss -keitto.
Smetanan tilalla voi käyttää jotain maidotonta vaahtoa nokareen.
Käyttäjä29595 kirjoitti:
Tässä aivan järkyttävän herkullisen jauhelihalla höystetyn ratatouillen ohje:
2 kesäkurpitsaa
1 Munakoiso
1 Paprika
3 keltasipulia
3 valkosipulia
3 kiinteää normi lihaliemikuutiota TAI 2 fond du chef pehmeää lihaliemikuutiota
1,5 rkl punaviinietikkaa
reilu 1 rkl sokeria
800g tomaattimurskaa (ei tarvitse olla hienoksi pienennettyä tomaattimurskaa vaan ihan tavallista tomaattimurskaa)
Hyppysellinen timjamia
Pippuria
1 sitruuna
400g naudan jauhelihaa (ei vähärasvaisin vaihtoehto, esim. 16% rasvapitoinen on hyvä)
Laita uuni lämpenemään keskitasolle 200C.
Paista jauheliha omassa rasvassaan (älä laita oliiviöljyä tai voita, lihan oma rasva riittää tähän ruokaan), lisää samalla sekaan neljään osaan leikatut keltasipulit ja pieneksi silputut valkosi
Onko jauheliha terveellistä. Etenkin jos se halvinta mahdollista jauhelihaa.
Maisa
Tässä todella herkullinen, jauhelihalla höystetyn ratatouillen ohje. Voit vaihtaa jauhelihan halutessasi soijarouheeseen.
2 kesäkurpitsaa
1 Munakoiso
1 Paprika
3 keltasipulia
3 valkosipulia
3 kiinteää normi lihaliemikuutiota TAI 2 fond du chef pehmeää lihaliemikuutiota
1,5 rkl punaviinietikkaa
reilu 1 rkl sokeria
800g tomaattimurskaa (ei tarvitse olla hienoksi pienennettyä tomaattimurskaa vaan ihan tavallista tomaattimurskaa)
Hyppysellinen timjamia
Pippuria
1 sitruuna
400g naudan jauhelihaa (ei vähärasvaisin vaihtoehto, esim. 16% rasvapitoinen on hyvä)
Laita uuni lämpenemään keskitasolle 200C.
Paista jauheliha omassa rasvassaan (älä laita oliiviöljyä tai voita, lihan oma rasva riittää tähän ruokaan), lisää samalla sekaan neljään osaan leikatut keltasipulit ja pieneksi silputut valkosipulit. Kun liha kypsää, kaada tomaattimurskat sekaan, lisää timjami, sokeri, pippuria, lihaliemikuutiot ja punaviinietikka.
Pese ja pilko munakoiso, kesäkurpitsat ja paprika isoiksi 3cm rouheiksi paloiksi.
Sekoita koko helahoito, purista kokonainen sitruuna sekaan ja kaada vuokaan (jos omistat padan, on se vielä parempi) .
Pistä uuniin 200C, 1h 15min. Sekoita kerran puolessa välissä.
Vierailija kirjoitti:
Linssikeitto (etenkin punainen) on hyvää. Sen vihreä lehden voi syödä muutenkin. Misokeitto on myös hyvää. Salaatti ja raasteet kannattaa lisätä sellaisenaan aterialle eikä minää smoothiena. Tee sushia....
muuta en viitsi kommentoida.
Linssit eivät sovi yhdelläkään herkkävatsaille. Tervevatsaisillekin ne voivat aiheuttaa väänteitoä ja ilkeitä ilmavaivoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eiköhän ihan Googlen avulla löytyisi ohjeita.
Mutta periaatteessa ateriasi ovat ihan perusruuanlaittotaidottoman teelmiä. Avataan purkkeja ja keitetään joku juttu ja pannaan vierekkäin.
Melanzane alla parmigiana, ehdoton ykkönen!
Peruna-kukkakaalicurry
Linssikeitto (etenkin punainen) on hyvää. Sen vihreä lehden voi syödä muutenkin. Misokeitto on myös hyvää. Salaatti ja raasteet kannattaa lisätä sellaisenaan aterialle eikä minää smoothiena. Tee sushia....
muuta en viitsi kommentoida.