Lue keskustelun säännöt.
Onko muissa maissa niin tarkasti määriteltyjä jouluruokia kuin Suomessa?
25.11.2015 |
Sukulaiset Keski-Euroopassa laittavat mitä tahansa juhlavaa ruokaa ilman mitään pelkästään jouluun liittyviä ruokalajeja. Käsittääkseni siellä ei edes ole mitään erityisiä jouluruokia.
Tiedättekö muiden maiden jouluruuista?
Kommentit (15)
Haetaanko tässä taas sitä, että muualla on paremmin ja Suomessa ollaan takapajuisia juntteja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Norjassa on jouluruuat, esim joulumakkaraa ja muita jouluruokia en ole nähnyt myynnissä kuin joulun aikaan.
Vierailija kirjoitti:
Haetaanko tässä taas sitä, että muualla on paremmin ja Suomessa ollaan takapajuisia juntteja?
Mitäs muutakaan.
Eihän Suomessa mitään olla määrätty :O Jokainen voi tehdä sellaisenjoupöydän kuin haluaa!
"Tarkasti määriteltyjä jouluruokia"? Tarkoitatko siis, että joku taho määrää mitä ruokia syöt jouluna, vai mitä ihmettä? Saathan syödä vaikka sitten hernekeittoa, ei kukaan sitä "määrittele" sen tarkemmin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Briteissä syödään kinkkua ja kalkkunaa,
Japanissa ainakin syödään täytekakkua
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän nuo jouluruuat Suomessakaan ole mitään "tarkasti määriteltyjä", vaan alueellisestikin erot ovat melkoisia. Itse olen Itä-Suomesta, eikä täällä kukaan syö jouluna mitään herneitä tai maksalaatikkoa, ja imelät joululimputkin ovat kovin harvassa. Imellettyä perunalaatikkoa en ole ainakaan tuttavistani kenenkään kuullut jouluksi laittavan. Sen sijaan karjalanpiirakoita täällä syödään paljon.
Tässä esimerkkinä poiminta luoteis-Italian perinteisistä jouluruuista: Luoteis-Italian ehkäpä tärkein jouluherkku on panettone eli kuivatuilla hedelmillä täytetty joulupulla. Panettoneja on saatavana erikokoisia pienistä, hieman muffinssia suuremmista pullista aina valtaviin monen kilon jättiläisiin. Myös viini on olennainen osa italialaista juhlapöytää: jouluisten liharuokien ja juustojen särpimeksi sopivat erinomaisesti Piemonten maakunnan mehevän tanniiniset Barolo-viinit.
Esim Saksassa on vahva jouluruokaperinne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En tiedä, miten paljon asiaan vaikuttanee uskontokunta, mutta Keski-Euroopassa syödään useassa maassa jouluaattona kalaa ja joulupäivänä sitten lihaa. Laatikoita ei tunneta, mutta haudutettu punakaali, herneet ja luumut kuuluvat kyllä valikoimiin. Ruotsissa syödään lähes samanlaisia ruokia kuin Suomessa, paitsi että laatikot puuttuvat. Herneet, haudutettu kaali (brunkål), lihapulla, prinssinnakit jne. ovat tarjolla. Ja kalapöytä on todella runsas. Ja joulumakkaroita valmistetaan usein vieläkin itse. Joulutortut ovat yleistyneet suomalaisten muutettua maahan. Tosin vuosi vai pari sitten nousi kalabaliikki, kun joku tiukkapipo oli näkevinään tähtitortussa hakaristin, siis natsisymbolin. Pipareita syödään kai joka puolella Eurooppaa, Suomessa, Ruotsissa ja Saksassa varmasti.
Eikös monessa Keski-Euroopan maassa syödä jouluna karppia? Joulu on myös osteriaikaa, niitä voi löytyä ranskalaisesta joulupöydästä. Briteillä on se jouluvanukkaansa (Christmas pudding). Jenkeillä taas kalkkunansa.
Ks. myös https://en.wikipedia.org/wiki/Christmas_dinner
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Brassien joulupöytään kuuluu kanssa....kinkku!
Kukas ap:lle määrää, mitä ruokaa on syötävä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Englantilainen joulu ei ole oikea joulu ilman kalkkunaa ja christmas puddingia. Myös mince pie -leivonnaiset kuuluvat asiaan, eikä niissä nimestään huolimatta ole muruakaan jauhelihaa, vaan ne ovat pieniä makeita hedelmäpiirakoita.
Ruotsissa lihapullat ja herneet