Ruokavinkkejä kaipailen

Vierailija

Pää lyö ihan tyhjää ja pitäisi lähteä käymään kaupassa hakemassa ruokatarpeet seuraavalle 10 päivälle. 
Meillä syödään muutenkin tosi "tylsästi", perus nakit ja muusi -tyyppisiä ruokia ja aina niitä samoja viikosta toiseen kun koskaan ei keksitä mitään uutta.
Koulujen ruokalistoja olen katsellut, mutta vielä lisää vinkkejä mielelläni ottaisin.

Onko teillä ns. kiertävät ruokalistat vai keksittekö aina joka viikko uutta kokattavaa vai miten olette saaneet vaihtelua? 
Mitään gurmet ruokaa ei tykätä laittaa, mutta ihan normaalia kotiruokaa, välillä eineksiä ja välillä itse tehtyä, enemmän itse tehtyä. Mikään huippukokki en ole ja töissäkin pitäisi käydä, joten aikakin on rajallinen. 

Kommentit (10)

Vierailija

Teen sitä kotiruokaa mitä tekee mieli.

Toissapäivänä tein lihakastiketta ja pottumuusia, syötiin 2 päivää.

Nyt on kinkkukiusaus uunissa.
Viimeviikolla tein mm. uunilohta kasvispedillä ja fetasalaatin kylkiäisiksi. Samalla viikolla mentiin kermaisella lohikeitolla. Ei me valitettu vaikka oli lohta kahdesti viikossa!

Kinkkukiusauksen jälkeen teen varmaankin makaroonilaatikon koska makaroonia kuivakaapissa ja pakkasessa jauhelihaa.

Kokeile tehdä itse lohkoperunoita! Bearnaiskastiketta! Kalapuikkoja! Kermaviilikastiketta! Kanakastiketta, lihakastiketta, nakkikastiketta, makkarakastiketta!
Keittoja ja itsetehtyjä sämpylöitä! NAMIII

Vierailija

Laitoin tämän saman listan jo tuonne 2+:lle mutta laitanpa nyt tännekin...

Meillä oli sama ongelma ja minä yhden illan surffasin netissä ja selailin reseptejä ja kirjoitin oikein listaa ruuista. 
Kaiken teen itse, eli eineksiä en käytä (paitsi tortilla letut ostan valmiina...), mutta minä olenkin kotona hoitovapaalla, mutta ajattelin listaa tehdessä, että sitten kun menen töihin, monissa noista voi käyttää myös puolivalmiita kun aikaa ei enää ole rajattomasti...

KEITOT
Minestronekeitto
Pinaattikeitto
Kantarellikeitto
Savuporo-juustokeitto
Thaimaalainen kana-kookoskeitto
Tomaattikeitto yrttiöljyllä
Kasvissosekeitto
Tomaattinen lihakeitto
Mannapuuro ja mustikkakeitto
Borch keitto
Hernekeitto
"HERKUT"
Pitaleivät kebab/kana/jauheliha/pulled pork/pulled chicken täytteellä
Tortillat salaatti+ kana/jauheliha/kebab/pulled pork/pulled chicken täytteellä + guagamole ja pico de gallo
Kananugetit + hunajasinaappi dippi ja salaatti
Quesadillat
Uuniperunat kinkku/savuporo täytteellä
Club sandwich
Kebakot + jogurttidippi + salaatti
Pulled Pork -leivät, marinoitua sipulia, piparjuuri-jogurttikastike
Pinaattiletut ja kinkku-juustosalaatti
Blinit
KOKOLIHA
Broileri kokonaisena uunissa, riisi
Paahtopaisti ja lohkoperunat, tsatsiki 
Porsaankyljykset
Nachokuorrutetut broilerinfileet
Lehtipihvit
Sveitsinleikkeet emmental-kinkkutäytteellä
Porsaannoisetit, barnaeskastike, perunamuussi
Broilerin fileet, paholaisen hilloa ja vuohenjuustoa
Maksapihvit ja perunamuussi
UUNIRUOKA
Kaalikääryleet
Liha-perunasoselaatikko
Kaalilaatikko
Makaroonilaatikko
Broileri-riisigratiini
Naudan suikalepaisti
Palapaisti
Karjalanpaisti
Lihamureke, sieni-juustotäyte
"KASTIKE"
Jauhelihakastike ja perunamuusi tai makarooni
Makkara/nakkikastike ja perunamuusi
Spagetti bolognese
Pasta Carbonara
Kana-herkkusienipasta
Poronkäristys ja perunamuusi
"PIKARUOKA"
Uunimakkara
Pasta Carbonara
Pyttipannu, paistettu kananmuna
Kana/pekoni/pihvi/fetasalaatti

Näitä meillä on nyt vajaa vuosi pyöritetty, pyrin siihen että joka "kategoriasta" valitaan aina viikon aikana yksi, vaihtelevasti kanaa, lihaa, jauhelihaa jne.
Ja ruokaa meillä laitetaan kotona vain kerran päivässä, lounaan mies ja koululainen syö töissä/koulussa ja minä edellispäivän jämiä tai ulkona.
Yhtenä iltana viikossa (keskimäärin) syödään koko porukka ulkona tai kylässä (eli mummolassa).
Ja huomattavaa myös se, että kalaa meillä ei syödä lainkaan allergian vuoksi.

Vierailija

Vierailija kirjoitti:

Laitoin tämän saman listan jo tuonne 2+:lle mutta laitanpa nyt tännekin...

Meillä oli sama ongelma ja minä yhden illan surffasin netissä ja selailin reseptejä ja kirjoitin oikein listaa ruuista. 
Kaiken teen itse, eli eineksiä en käytä (paitsi tortilla letut ostan valmiina...), mutta minä olenkin kotona hoitovapaalla, mutta ajattelin listaa tehdessä, että sitten kun menen töihin, monissa noista voi käyttää myös puolivalmiita kun aikaa ei enää ole rajattomasti...

KEITOT
Minestronekeitto
Pinaattikeitto
Kantarellikeitto
Savuporo-juustokeitto
Thaimaalainen kana-kookoskeitto
Tomaattikeitto yrttiöljyllä
Kasvissosekeitto
Tomaattinen lihakeitto
Mannapuuro ja mustikkakeitto
Borch keitto
Hernekeitto
"HERKUT"
Pitaleivät kebab/kana/jauheliha/pulled pork/pulled chicken täytteellä
Tortillat salaatti+ kana/jauheliha/kebab/pulled pork/pulled chicken täytteellä + guagamole ja pico de gallo
Kananugetit + hunajasinaappi dippi ja salaatti
Quesadillat
Uuniperunat kinkku/savuporo täytteellä
Club sandwich
Kebakot + jogurttidippi + salaatti
Pulled Pork -leivät, marinoitua sipulia, piparjuuri-jogurttikastike
Pinaattiletut ja kinkku-juustosalaatti
Blinit
KOKOLIHA
Broileri kokonaisena uunissa, riisi
Paahtopaisti ja lohkoperunat, tsatsiki 
Porsaankyljykset
Nachokuorrutetut broilerinfileet
Lehtipihvit
Sveitsinleikkeet emmental-kinkkutäytteellä
Porsaannoisetit, barnaeskastike, perunamuussi
Broilerin fileet, paholaisen hilloa ja vuohenjuustoa
Maksapihvit ja perunamuussi
UUNIRUOKA
Kaalikääryleet
Liha-perunasoselaatikko
Kaalilaatikko
Makaroonilaatikko
Broileri-riisigratiini
Naudan suikalepaisti
Palapaisti
Karjalanpaisti
Lihamureke, sieni-juustotäyte
"KASTIKE"
Jauhelihakastike ja perunamuusi tai makarooni
Makkara/nakkikastike ja perunamuusi
Spagetti bolognese
Pasta Carbonara
Kana-herkkusienipasta
Poronkäristys ja perunamuusi
"PIKARUOKA"
Uunimakkara
Pasta Carbonara
Pyttipannu, paistettu kananmuna
Kana/pekoni/pihvi/fetasalaatti

Näitä meillä on nyt vajaa vuosi pyöritetty, pyrin siihen että joka "kategoriasta" valitaan aina viikon aikana yksi, vaihtelevasti kanaa, lihaa, jauhelihaa jne.
Ja ruokaa meillä laitetaan kotona vain kerran päivässä, lounaan mies ja koululainen syö töissä/koulussa ja minä edellispäivän jämiä tai ulkona.
Yhtenä iltana viikossa (keskimäärin) syödään koko porukka ulkona tai kylässä (eli mummolassa).
Ja huomattavaa myös se, että kalaa meillä ei syödä lainkaan allergian vuoksi.

Kiva lista

Mitä se pikkulapsi syö? Tarvitsee myös lounaan. Viikonloppuisin sun kaikille kaksi ruokaa

Vierailija

[quote=Vierailija

Kiva lista

Mitä se pikkulapsi syö? Tarvitsee myös lounaan. Viikonloppuisin sun kaikille kaksi ruokaa

[/quote]

Pienin lapsista on vasta alle 10kk ikäinen, joten soseita syö. Joskin nyt viime aikoina olen alkanut tehdä soseet meidän iltaruuasta mukaillen.

Viikonloppuna syödään vain yksi lämmin ruoka (paitsi vauva), kun aamiainen syödään vasta tuossa 10 korvilla niin lounas jää välistä ja illallinen syödään tuolla 16-17 aikoihin.

Ja tuolle kalattomasta ruuasta kyselijälle, niin muut kyllä syövät kalaa paitsi allegikko, eli syövät töissä/koulussa. Allergikko popsii omegat purkista.

Vierailija

Meillä on lista joka kiertää, yleensä pyrin tekemään kaiken 2 pväksi. Tässä peruslista josta kokoan sitten viikkolistat (tähän sitten kaikki kymmenet kokeilut lisäksi ja kausiruuat):

hernekeitto
tonnaripasta
sipulipihvi/pasticada
kalakeitto
paisti
makaronilaatikko
tortillat
lihapullat
rosmariinipossu/possunnoisetit
merimiespihvi
makkarakeitto
hapankaali ja bratwurst/nakit ja ranskalaiset
possua ja uunijuureksia
paahdettu juureskeitto
mureke
lohipihvit
lasagne
kaalilaatikko
munakkaat
pulled pork
perunamoussaka
kasvissose/maissi/tomaattikeitto
raviolit salvia e burro/pesto
makkarakastike
kananoisetit/smetanakana
carbonara
stroganoff/stifado
bolognese
kesäkeitto
feta-kikhernepihvit
kasvispihvit
kiovankana
axoa
häränhäntäpata

Vierailija

Vierailija kirjoitti:

Meillä on lista joka kiertää, yleensä pyrin tekemään kaiken 2 pväksi. Tässä peruslista josta kokoan sitten viikkolistat (tähän sitten kaikki kymmenet kokeilut lisäksi ja kausiruuat):

hernekeitto
tonnaripasta
sipulipihvi/pasticada
kalakeitto
paisti
makaronilaatikko
tortillat
lihapullat
rosmariinipossu/possunnoisetit
merimiespihvi
makkarakeitto
hapankaali ja bratwurst/nakit ja ranskalaiset
possua ja uunijuureksia
paahdettu juureskeitto
mureke
lohipihvit
lasagne
kaalilaatikko
munakkaat
pulled pork
perunamoussaka
kasvissose/maissi/tomaattikeitto
raviolit salvia e burro/pesto
makkarakastike
kananoisetit/smetanakana
carbonara
stroganoff/stifado
bolognese
kesäkeitto
feta-kikhernepihvit
kasvispihvit
kiovankana
axoa
häränhäntäpata

Niin ja meillä lapset on syöneet kaikkea n 1v ikäisestä lähtien

Vierailija

Mua auttoi jossain vaiheessa, kun päätin että yksi päivä on keittopäivä ja kerran viikossa on kalaa. Lisäksi yksi laatikkoruoka, niin näillä mennään jo 4-5 päivää.
Tänään meillä oli jauhelihakeittoa, jossa oli perunaa, porkkanaa, spagetin pätkiä, papuja ja tomaattimurskaa. Huomenna on uunilohta ja perunakukkakaalimuusia. Eilen syötiin kanapataa, jossa oli porkkanaa, kesäkurpitsaa, tomaattimurskaa ja kapriksia, sekä ohraa. Kaikki nää on sellaisia puolen tunnin ruokia.

Vierailija

Joskus lueskelen ruokalaa. Joskus ideoita pälkähtää päähäni. Joskus olen katsellut aivan keittokirjasta tai netistä. 

Lisäksi ostin thaimaalaisen, kiinalaisen ja intialaisen keittokirjan.

Vierailija

Joskus olen valokuvannut ulkona syödessä ravintolan menut. 

Ulkomailla ne menut saattaa seisoa ulkonakin. Valokuvista voi sitten katsella vinkkejä, että mitä tekisi.

Tämä kenttä pitää täyttää jotta oikeat käyttäjät erottuvat boteista.

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat