Lue keskustelun säännöt.
Prkka-lehden uunikalan ohje? ov
30.01.2006 |
Tuttavani kertoi, että uusimmassa pirkka-lehdessä on lohelle jokin hyvä resepti. Itselläni ei ole kyseistä lehteä, joten voisiko joku ystävällisesti sen minulle kirjoittaa?
Kommentit (4)
Sieltähän se löytyi... tai ainakin samanlaiselta kuulostaa.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ainekset:
Keskikok. lohifilee
yksi kokonainen sitruuna
purkki(200g) kevyt creme fraichea
purkki kevytkermaa
tillinippu
suolaa
sokeria
Suolaa lohi ja aseta nahkapuoli alaspäin vuokaan.
Purista vajaa puolet sitruunasta päälle. Sek. kerma ja fraiche keskenään, lisää silputtu tilli ja loput sitruunasta. Lisää kastikkeeseen pikkuisen suolaa ja sokeria. Kaada kastike kalan päälle niin, että peittää koko fileen.
Paista 175-asteessa n. 40 min.
Lisukkeeksi freesaa pun ja kelt paprikat, punasipulia ja kesäkurpitsaa öljyssä sopivan kypsiksi. Lisää ripaus sokeria, suolaa ja pippuria..
Nauti kala kasvisten ja tuorepastan kanssa
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/default.aspx