Lue keskustelun säännöt.
Anopilla muna-allergia, APUA!
25.12.2005 |
Eli kaipailen munavapaita reseptejä. Lähinnä leivoksia, kakkuja, pikkusuolaisia jne.
Tietty on pikkuleipiä ja jäätelöitä mutta ei niitä aina viitsi tarjota.
Kommentit (3)
En edes tiennyt että on kananmunakorviketta.
Olen anopin kanssa miettinyt että kävisikö hänelle viiriäisenmunat? Onko kellään allergikolla kokemuksia? Voisi sitä kokeilla jos on lääkkeet vieressä ja nopea pääsy ensiapuun, hänellä nimittäin turpoaa kaula jos saa allergisen reaktion.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pullataikinasta voi jättää munan pois ja voidella pullat maidolla tai siirappi-vesi seoksella tai sokeroidulla kahvilla tai margariini(tai voi)-vesiseoksella.
Piirakka- tai täytekakkupohjan voi tehdä munattomien keksien murusista.
Kakuissa voi käyttää rasvan, sokerin ja jauhojen lisäksi kananmunaa korvaamaan esim. BANAANI tai PÄÄRYNÄsosetta.
Kakkupohjan voi tehdä hapanmaitovalmisteista esim. KERMAVIILISTÄ ja tehdä ns. piimäkakkutaikinan.
1 KANANMUNA
= 1 DL PERUNASOSETTA
= 1 DL BATAATTISOSETTA
= 1DL BANAANISOSETTA
= 1DL PÄÄRYNÄSOSETTA
= 1DL MUUTA HEDELMÄSOSETTA
= 2RLK SOIJAJAUHOA
= 2DL VETTÄ + 1DL MAITOJAUHETTA (KORVAA MUNAMAITOA PIIRAKOISSA JA LAATIKKORUUISSA)
= 1 TL LOPROFIN-KANANMUNAN KORVIKETTA
= REILU 1 TL ORGRANIN NO EGG-KANANMUNANKORVIKETTA
NS. PIIMÄKAKKU TÄYTEKAKKUPOHJA
1½ DL SULAA MARGARIINIA TAI VOITA
4DL KERMAVIIVIÄ
3DL SOKERIA
NOIN 5DL VEHNÄJAUHOJA (TAI MUITA SOPIVIA JAUHOJA)
1 TL SOODAA
Sekoita kaikki aineet keskenään, sulatettu rasva viimeisenä. Paistetaan voidellussa ja jauhotettussa kakkuvuoassa 175 asteessa noin 1 tunti.
Kostuttamiseen saatetaan tarvita hieman enemmän nestettä kuin sokerikakkupohjaan. Koristele tavallisesti.
KARDEMUMMAKAKKU
NOIN 5 DL VEHNÄJAUHOJA (TAI MUITA SOPIVIA JAUHOJA)
1½ DL SOKERIA
1/4 TL SUOLAA
4 TL HIENONNETTUA KARDEMUMMAA
2 TL LEIVINJAUHETTA
½ DL MAITOJAUHETTA
3/4 DL ÖLJYÄ (käytän auringonkukkaöljyä)
2 DL VETTÄ TAI MAITOA
Sekoita kuivat keskenään, lisää joukkoon öljy ja vesi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Toivottavasti ohjeista apua!